南方網(wǎng)訊　我國(guó)是世界上食用菌生產(chǎn)和貿(mào)易大國(guó)，近年來(lái)，食用菌出口頻頻遭遇世界各國(guó)特別是美國(guó)和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的貿(mào)易壁壘，檢驗(yàn)項(xiàng)目名目繁多，合格評(píng)定程序復(fù)雜多變，一定程度上制約了我國(guó)食用菌出口。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，今年前7個(gè)月，廣東省食用菌出口1.7萬(wàn)噸，比去年同期（下同）下降33.4％，但由于食用菌價(jià)格有較大幅度上漲，出口金額達(dá)到3085萬(wàn)美元，小幅增長(zhǎng)3.2%，呈現(xiàn)量減價(jià)增的態(tài)勢(shì)。
     海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年以來(lái)，廣東省食用菌的出口價(jià)格上漲較快，平均價(jià)格上漲了40%；食用菌出口主要以罐頭、鮮品和干品三種形式出口，出口量在1000噸以上的有4個(gè)品種，分別是：小白蘑菇（洋蘑菇）罐頭出口7390噸，干香菇出口1760噸，鮮或冷藏的草菇出口1607噸，干木耳出口1602噸。
     食用菌生產(chǎn)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，其出口創(chuàng)匯對(duì)于帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富、推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展將發(fā)揮重要作用，要擴(kuò)大廣東省食用菌出口仍然面臨許多問題，一是反傾銷調(diào)查影響，今年3月和5月相繼遭到澳大利亞和墨西哥的反傾銷調(diào)查，如應(yīng)對(duì)不利，將嚴(yán)重影響該類產(chǎn)品對(duì)上述地區(qū)的出口；二是貿(mào)易壁壘的阻礙，隨著國(guó)際上對(duì)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易保護(hù)措施的不斷加強(qiáng)，我國(guó)食用菌出口仍將面臨各種“壁壘”，包括知識(shí)產(chǎn)權(quán)壁壘、綠色壁壘、認(rèn)證壁壘等。
     針對(duì)目前食用菌出口形勢(shì)，出口企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)行業(yè)協(xié)調(diào)和自律互律機(jī)制，遏制低價(jià)競(jìng)銷現(xiàn)象；要不斷建立、完善符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管理和衛(wèi)生安全控制體系，使其出口食用菌產(chǎn)品的安全性隨著技術(shù)手段的進(jìn)步不斷提高，突破國(guó)外不斷高筑的技術(shù)性貿(mào)易壁壘；要在鞏固傳統(tǒng)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，積極開拓國(guó)際新興市場(chǎng)，并根據(jù)國(guó)際市場(chǎng)的變化，堅(jiān)持人工栽培食用菌和野生食用菌相結(jié)合的方式，以擴(kuò)大食用菌產(chǎn)品的出口。