我國是世界食用菌生產(chǎn)與消費的第一大國，目前食用菌的生產(chǎn)方式主要以人工栽培為主，工廠化生產(chǎn)占比低。實現(xiàn)工廠化生產(chǎn)后，食用菌產(chǎn)業(yè)將更好地解決傳統(tǒng)季節(jié)性生產(chǎn)與全年不間斷需求之間的矛盾，質(zhì)量將可控制。承德雙承生物科技有限公司是集食用菌科學技術(shù)研究、生產(chǎn)開發(fā)、加工銷售和行業(yè)管理于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)和高新技術(shù)企業(yè)，是我市乃至全省規(guī)模最大、自動化水平最高的杏鮑菇工廠化生產(chǎn)基地，也是我市最大的標準化綠色、無公害蔬菜供應基地。項目占地面積100畝，自2012年10月份籌劃開工，總投資1.2億元，分三期進行建設。擁有產(chǎn)能達到500萬袋集中制包的生產(chǎn)線，可日產(chǎn)杏鮑菇25噸、處理廢菌袋5萬袋，年產(chǎn)值達8250萬元，純利潤3000萬元，直接安排當?shù)剞r(nóng)民就業(yè)100人。