蒸汽熏蒸滅菌利用蔗渣蔗葉進(jìn)行草菇生產(chǎn)試種
現(xiàn)場檢查近期高溫對秀珍菇出菇的影響
現(xiàn)場檢查近期高溫對秀珍菇出菇的影響
與企業(yè)負(fù)責(zé)人陳萬鵬經(jīng)理(中)進(jìn)行工作經(jīng)驗交流
通過秀珍菇生產(chǎn)現(xiàn)場檢查,并與生產(chǎn)工人及菇場管理人員交談,對菇棚生產(chǎn)管理,打冷、噴水、收菇工作分工,對本地農(nóng)民的用工薪酬,生產(chǎn)存在的問題進(jìn)行調(diào)查。在與企業(yè)生產(chǎn)負(fù)責(zé)人陳萬鵬先生相互交談中,了解秀珍菇整個生產(chǎn)過程培養(yǎng)料處理、菌渣利用、銷售市場行情,提出一些建議供企業(yè)參考:一是食用菌生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)進(jìn)行品種專一性生產(chǎn),攻克生產(chǎn)難題,努力提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,起帶動作用,引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)展食用菌,做大生產(chǎn)規(guī)模;二是由于南方高溫潮濕地方氣候,環(huán)境雜菌較多,建議對培養(yǎng)料主料特別是桑枝屑、雜木屑進(jìn)行預(yù)濕處理,使培養(yǎng)料雜菌孢子萌發(fā)成菌絲,容易徹底滅菌。三是注重菇場內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,室內(nèi)通風(fēng),透光合理,排除廢氣,室外溝渠排水通暢,清除易感染雜菌的雜物、污水及菇棚周圍污泥雜草,防止雜菌感染源產(chǎn)生。四是重視秀珍菇菌渣再次利用,可以在秀珍菇生產(chǎn)的休閑季節(jié),進(jìn)行雙孢蘑菇和雞腿菇生產(chǎn),降低生產(chǎn)成本,最后使二次利用的菌渣成為有機(jī)肥還田,提高物質(zhì)循環(huán)利用,形成較好的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。
據(jù)了解,柳城新天地生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)過幾年生產(chǎn)探索,建成7個生產(chǎn)菇棚15000平方米已經(jīng)全部利用,雇傭本地農(nóng)民40人進(jìn)行生產(chǎn)管理,目前每天生產(chǎn)秀珍菇2000公斤。又在該鄉(xiāng)其它村屯建有5個菇棚4000平方米,激發(fā)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民生產(chǎn)食用菌的熱潮。