馬龍縣馬鳴鄉(xiāng)是曲靖有名的野生菌產(chǎn)地，而近幾年來，這里的野生菌越來越少，是什么原因造成這一現(xiàn)狀？近日，記者來到馬鳴鄉(xiāng)一探究竟。

 

野生菌越來越少
 

　　產(chǎn)菌名鄉(xiāng)遭遇菌荒

　　馬龍縣馬鳴鄉(xiāng)地廣人稀，擁有78%的森林覆蓋率和12萬畝天然草場(chǎng)，立體氣候明顯，獨(dú)特的地形地貌、土壤結(jié)構(gòu)、良好的植被等自然條件，孕育了豐富的野生菌資源，加之該鄉(xiāng)是個(gè)純農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，沒有任何工業(yè)污染，多年來，馬鳴鄉(xiāng)的食用野生菌以品種多、數(shù)量大、品質(zhì)好而聞名省內(nèi)縣外。但如今，該鄉(xiāng)的食用野生菌產(chǎn)量卻大幅銳減，近日，記者來到該鄉(xiāng)的野生菌交易市場(chǎng)，本該是熱鬧非凡的市場(chǎng)卻是空無一人，是什么原因造成這一現(xiàn)狀？
 

 

野生菌交易市場(chǎng)空無一人
 

　　馬鳴鄉(xiāng)食用菌推廣站站長吳貴榮告訴記者，馬鳴鄉(xiāng)在林改經(jīng)山到戶后，該鄉(xiāng)幾乎每家每戶都有山地，但大部分的山地缺乏管理，村民亂采亂摘野生菌的現(xiàn)象很常見，為了能在第一時(shí)間采到新鮮菌類，很多村民甚至夜晚打著電筒去采。過度亂采亂摘，破壞了菌塘結(jié)構(gòu)，影響了菌類的種群數(shù)量，最終導(dǎo)致野生菌的產(chǎn)量大幅銳減。

       “馬鳴鄉(xiāng)2007年的時(shí)候野生菌產(chǎn)量平均每年約2000噸，到2012年的時(shí)候卻只有400余噸，種群數(shù)量的減少導(dǎo)致野生菌價(jià)格逐年攀升！進(jìn)入雨季以來，野生菌開始繁殖生長，當(dāng)?shù)卮迕裨诿ν贽r(nóng)活后，便紛紛相約進(jìn)山拾菌子，每天早上從山上拾回菌子的村民還沒進(jìn)入野生菌交易市場(chǎng)就被商販在半路上高價(jià)搶購一空。”吳貴榮介紹。

 

　　野生菌的“出路”——保育擴(kuò)繁

　　面對(duì)野生菌資源的萎縮、匱乏，野生菌種群被破壞越來越嚴(yán)重，極有資源枯竭的可能。馬鳴鄉(xiāng)想出了一條為野生菌恢復(fù)生長環(huán)境的路子——建立野生菌保育擴(kuò)繁基地。
 

人工培育的草雞樅菌
 

　　吳貴榮帶領(lǐng)記者來到馬鳴居委會(huì)大麥地村民小組農(nóng)戶高建方承包的山林中，這里是馬龍縣野生菌保育擴(kuò)繁基地。今年50歲的高建方在2009年承包了200多畝的山林，并用鐵絲和水泥樁將大片的山地圍起來，自主管理，禁止外來人員私自采摘野生菌。今年3月份以來，農(nóng)科技術(shù)人員還在野生菌保育擴(kuò)繁基地成功培育出北風(fēng)菌和草雞樅菌。據(jù)高建方介紹，兩種菌類第一茬的產(chǎn)量分別為100余公斤和400余公斤。

 

高建方正在查看人工培育的草雞樅菌
 

　　雖然食用菌野外馴化栽培的技術(shù)在馬鳴鄉(xiāng)喜獲成功，但這卻并不是馬鳴鄉(xiāng)增加野生菌產(chǎn)量的最終途徑。高建方對(duì)記者說：“人工培育野生菌只是增加了菌類的品種，只有保護(hù)好山林，科學(xué)采摘，讓野生菌自然生長，才能逐漸增加菌類種群。野生菌保育擴(kuò)繁基地的意義就是還給野生菌一個(gè)自由生長和繁育的環(huán)境，并不是不去采摘，而是采摘的時(shí)候用專門的工具，不破壞菌塘結(jié)構(gòu)，對(duì)一些小菇進(jìn)行保育，對(duì)老菇則不采摘，讓它自然釋放孢子進(jìn)行擴(kuò)繁。只有這樣做，才能恢復(fù)野生菌的生長繁育鏈。一片保育擴(kuò)繁基地，通過3—5年的努力，就可以恢復(fù)至10年前的水平。”

 

　　可持續(xù)發(fā)展的野生菌產(chǎn)業(yè)

　　去年以來，馬鳴鄉(xiāng)專門成立了以鄉(xiāng)長為組長，副鄉(xiāng)長為副組長的食用菌產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，鄉(xiāng)黨委、政府把食用菌產(chǎn)業(yè)納入議事日程，及時(shí)研究解決食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到的困難和問題。組織相關(guān)部門廣泛宣傳食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)前景、經(jīng)濟(jì)效益和管理技術(shù)等，不斷提高廣大干部群眾的認(rèn)知度，充分調(diào)動(dòng)廣大農(nóng)戶種植食用菌的積極性，營造濃厚氛圍。舉辦科技培訓(xùn)班，開辦了蘑菇種植、香菇種植、食用菌保護(hù)和合理科學(xué)采摘等課程，對(duì)食用菌生長過程中易出現(xiàn)的問題和病害做了專題講解。

　　該鄉(xiāng)本著“適度采摘，重點(diǎn)保護(hù)，提升品質(zhì)”的原則啟動(dòng)實(shí)施了野生菌保育擴(kuò)繁、試驗(yàn)示范工程。技術(shù)人員通過測(cè)量地表溫度、降雨量來分析擴(kuò)繁基地的野生菌產(chǎn)量及分布情況，找出野生菌的生長習(xí)性及規(guī)律，引導(dǎo)農(nóng)戶適度采摘，禁止農(nóng)戶采摘直徑小于2.5厘米的“童子菇”，并指導(dǎo)農(nóng)戶用木器或竹片輕挑輕摘“開傘菇”。同時(shí)，為確保食用菌安全生產(chǎn)，該鄉(xiāng)適時(shí)組織相關(guān)部門對(duì)全鄉(xiāng)范圍內(nèi)種植戶、加工企業(yè)、野生菌保育擴(kuò)繁示范區(qū)和經(jīng)營戶作了拉網(wǎng)式排查，杜絕安全事故的發(fā)生。

　　馬鳴鄉(xiāng)在發(fā)展野生菌產(chǎn)業(yè)中走了一條可持續(xù)、良性發(fā)展的路子。下一步，該鄉(xiāng)計(jì)劃通過招商引資、引進(jìn)龍頭企業(yè)進(jìn)駐園區(qū)等不同方式，做好食用菌加工、包裝、銷售一條龍服務(wù)，開展好食用菌種植保育擴(kuò)繁工作，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展?！?/div>