又到一年一度野生菌飄香上市的季節(jié)，經(jīng)常光顧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的市民肯定留意到，曲靖市野生菌已經(jīng)開(kāi)始大量上市。目前，市場(chǎng)上的野生菌多為大家常見(jiàn)的種類(lèi)，青頭菌、白蔥、紅蔥占有大量市場(chǎng)，干巴菌和雞樅的身影還較為難尋，而價(jià)格方面，雖然沒(méi)有出現(xiàn)令人咋舌的天價(jià)野生菌，但目前的野生菌也已經(jīng)屬于餐桌上的“奢侈品”。

　　市場(chǎng)現(xiàn)象：野生菌種類(lèi)豐富價(jià)格偏高

　　在南寧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的水產(chǎn)品交易處旁邊，這里自然形成了一個(gè)不大不小的野生菌市場(chǎng)，一筐筐整齊排開(kāi)的野生菌吸引了很多市民。這些野生菌非常新鮮、種類(lèi)也多，記者了解到，目前市場(chǎng)上的菌子大多是來(lái)自馬龍、沾益白水等地，一般這些菌子從山上采下來(lái)裝筐后就直接進(jìn)入市場(chǎng)，所以都非常新鮮。說(shuō)到價(jià)格，一位賣(mài)菌子的李姓老板告訴記者，價(jià)格每天都有變化，例如青頭菌，兩天前還是200元/公斤，而現(xiàn)在就只賣(mài)160元/公斤，其他的菌子也在陸續(xù)降價(jià)，紅蔥、白蔥的售價(jià)在120元/公斤左右。而最貴的還屬干巴菌和雞樅，干巴菌400元/公斤、雞樅200元/公斤，這個(gè)價(jià)格還只是針對(duì)餐館里成批采購(gòu)，若是只買(mǎi)一斤或是幾兩，價(jià)格還會(huì)更貴。今年雨水充沛，按說(shuō)菌子的價(jià)格應(yīng)該相對(duì)便宜才對(duì)，為什么相比往年菌子的價(jià)格沒(méi)有下降，部分菌類(lèi)甚至更貴呢？賣(mài)菌子的老板表示，連續(xù)大量的降雨使氣溫有一定的下降，這也不利于菌子的生長(zhǎng)，但隨著7月氣溫升高、雨水充沛，本地會(huì)有更多菌子進(jìn)入市場(chǎng)，價(jià)格還會(huì)有大幅的降低。

　　記者觀察：高價(jià)菌子多被請(qǐng)入餐館

　　記者看到，野生菌市場(chǎng)上，看的人多，買(mǎi)的人少，很多市民還是覺(jué)得目前的價(jià)格太貴，大多數(shù)市民問(wèn)問(wèn)價(jià)格后搖搖頭就走開(kāi)了，而部分買(mǎi)菌子的人一買(mǎi)就是一兩筐，多是餐館采購(gòu)員。一老板告訴記者，現(xiàn)下專(zhuān)賣(mài)野生菌火鍋、野生菌套餐的高檔餐館很多，市場(chǎng)上大部分野生菌成批被餐館購(gòu)走，市民買(mǎi)的較少。不過(guò)隨著本地菌子逐漸大批進(jìn)入市場(chǎng)，各類(lèi)菌子的價(jià)格都會(huì)降低，菌子種類(lèi)也會(huì)跟著豐富起來(lái)，到時(shí)，市民便可大飽口福。