隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展,設(shè)施食用菌在赤峰市松山區(qū)呈現(xiàn)了良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。前些年松山區(qū)設(shè)施食用菌生產(chǎn)也有所發(fā)展,但由于受生產(chǎn)技術(shù)、菌種選擇、市場(chǎng)銷售、運(yùn)作機(jī)制等各種原因的限制,發(fā)展非常緩慢,年產(chǎn)量一直徘徊在50萬(wàn)斤左右,銷售市場(chǎng)大部分在赤峰市內(nèi)銷售。近兩年隨著松山區(qū)東部太平地鎮(zhèn)的赤峰順風(fēng)食用菌有限責(zé)任公司、西部初頭朗鎮(zhèn)的赤峰蒙鑫源菌業(yè)發(fā)展有限公司的成立,開(kāi)創(chuàng)了松山區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)新局面,這兩家以公司+合作社+農(nóng)戶的發(fā)展模式,對(duì)松山區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的健康起步、快速發(fā)展起到了積極地推動(dòng)作用。
赤峰順風(fēng)食用菌有限責(zé)任公司成立于2011年,初始注冊(cè)資金50萬(wàn)元,到目前公司固定資產(chǎn)和設(shè)備投入達(dá)1000萬(wàn)元。公司年產(chǎn)雙孢菇菌種30萬(wàn)瓶,生產(chǎn)滑子菇菌種40萬(wàn)袋,年生產(chǎn)平菇菌種140萬(wàn)袋,菌種銷往赤峰12個(gè)旗縣、河北平泉、通遼等地。公司有生產(chǎn)基地230畝,70個(gè)生產(chǎn)棚,輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶生產(chǎn)棚300個(gè),年產(chǎn)雙孢菇690萬(wàn)斤,滑子菇85萬(wàn)斤,平菇448萬(wàn)斤,公司年效益達(dá)到 350萬(wàn)元以上。
赤峰順風(fēng)食用菌有限責(zé)任公司在基地成立了順茂食用菌農(nóng)民種植合作社,現(xiàn)有合作社社員30多人,合作社為社員統(tǒng)一提供菌種、統(tǒng)一提供技術(shù)、統(tǒng)一提供生產(chǎn)原料,統(tǒng)一銷售產(chǎn)品。公司在銷售上和社員利益共享,公司銷售產(chǎn)品只在扣除銷售成本后每斤產(chǎn)品收取0.30元服務(wù)費(fèi),其余利潤(rùn)全部返給社員。該公司的產(chǎn)品目前主要銷往北京、天津、上海,廣州等,在北京、天津設(shè)有銷售網(wǎng)點(diǎn)。
以生產(chǎn)雙孢菇為例,農(nóng)戶建一個(gè)跨度9米,長(zhǎng)度50米的半地下式食用菌生產(chǎn)棚,棚內(nèi)搭建4層竹架,建造成本6萬(wàn)元,純生產(chǎn)面積可達(dá)1350平米,一平米可產(chǎn)鮮雙孢菇30斤,產(chǎn)值120元,扣除原料、菌種等費(fèi)用40元,每平米可純收入80元,一個(gè)棚一年可收入10.8萬(wàn)元,效益非??捎^。
赤峰順風(fēng)食用菌有限責(zé)任公司主營(yíng)產(chǎn)品是雙孢菇,雙孢菇在松山區(qū)一般是7月份上料,8月至10月底產(chǎn)菇,此季節(jié)正是南方非常炎熱不能產(chǎn)菇的季節(jié),打了一個(gè)很好的時(shí)間差,補(bǔ)充了雙孢菇的市場(chǎng)缺口,銷售前景非常廣闊。而且生產(chǎn)原料主要是農(nóng)作物秸稈、葵花秕子、牛糞等,這些原料都是松山區(qū)盛產(chǎn)的農(nóng)作物副產(chǎn)品,資源豐富。通過(guò)食用菌生產(chǎn),可實(shí)現(xiàn)秸稈的二次轉(zhuǎn)化,二次增值,同時(shí)產(chǎn)菇后的廢棄菌棒又是一種優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥,從而實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的良性循環(huán)。因此,食用菌產(chǎn)業(yè)是松山區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)的又一個(gè)具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ某?yáng)產(chǎn)業(yè)。
赤峰順風(fēng)食用菌有限責(zé)任公司下一步計(jì)劃:一是投資300萬(wàn)元建設(shè)占地50畝原料堆放場(chǎng)地一處,2000平方米原料發(fā)酵車(chē)間一處,統(tǒng)一為農(nóng)戶發(fā)酵原料,減少農(nóng)戶生產(chǎn)成本。二是投資120萬(wàn)元再購(gòu)進(jìn)冷藏運(yùn)輸車(chē)4輛;三是投資400萬(wàn)元建一處小型食用菌加工廠。隨著公司規(guī)模的擴(kuò)大,必將帶動(dòng)松山區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)建康快速發(fā)展。