不走進(jìn)遷西縣黑洼村的大棚里，誰也難以想象“灰樹花”的美麗。這種被通稱為“栗蘑”的東西東一朵西一朵靜靜地綻放在白色鵝卵石覆蓋的土地上，燦若群星，熠熠生輝。就是這個(gè)灰樹花，如今承載了黑洼村老百姓的致富夢(mèng)，走進(jìn)北京、天津等大都市，成了高端餐飲界的寵兒，還牽動(dòng)著國內(nèi)外幾家藥品生產(chǎn)企業(yè)的目光，有待挖掘開發(fā)更高更廣的價(jià)值。

　　在6月一個(gè)細(xì)雨霏霏的下午，一進(jìn)遷西縣黑洼村，首先映入眼簾的是一棵棵綠油油的板栗樹和一排排大小各異的“溫室大棚”，大棚依樹而建，最多的3、4個(gè)棚“依偎”在1棵板栗樹下。還沒見到栗蘑的影子，村主任付慶成就遙指著大棚、向記者炫耀起來，“中央電視臺(tái)第7套農(nóng)業(yè)節(jié)目‘大栗樹下的野生栗蘑’，在這提取的菌種。” 

　　村干部掀開大棚的簾子，記者迫不及待地彎腰進(jìn)去，眼前黑色的土壤上鋪著潔白的鵝卵石，一株株灰色的栗蘑靜靜盛開在鵝卵石中間，散發(fā)著陣陣清香。這灰色的栗蘑看上去很美，村民說這東西還好呢，口感爽滑、味道鮮美的栗蘑炒菜煨湯皆宜，現(xiàn)在唐山市里很多飯店還推出了“栗蘑宴”。 

　　付慶成：“光栗蘑的做法就200多種，做菜吃著特別好，哪家來個(gè)朋友肯定是吃炒栗蘑。“ 

　　板栗樹下種栗蘑好處多多，全村最早培育栗蘑的技術(shù)專家李振剛一說起這個(gè)就來了精神，“一個(gè)是周期優(yōu)勢(shì)，栗蘑從栽培上到收獲5到10個(gè)月，板栗從栽上到盛果期5到10年；再有就是效益優(yōu)勢(shì)，板栗一畝地高產(chǎn)也就600市斤，按10塊錢一斤算，也就6千塊錢；栗蘑一畝地產(chǎn)6千斤，按每斤7塊算，就是4萬多；再有就是占地優(yōu)勢(shì)，板栗樹要占耕地，咱們栗蘑占樹下地，充分利用了土地。” 

　　李振剛今年60歲，他從6年前開始借助縣科委的扶持，從板栗樹下零散生長(zhǎng)的野生栗蘑中培育出適合批量種植的品種，并把技術(shù)推廣到全村。就這樣，從2008年開始，“七山二水半分田”的黑洼村另辟蹊徑發(fā)展起“樹下經(jīng)濟(jì)”，一個(gè)個(gè)栗蘑大棚如雨后春筍在板栗樹下生了根?？h里也大力扶持村民建大棚，村支書付全國說，目前，全村栗蘑種植面積已經(jīng)發(fā)展到300多畝，村里及時(shí)成立起食用菌合作社，為栗蘑注冊(cè)了商標(biāo)，統(tǒng)一收購、統(tǒng)一營(yíng)銷。由于栗蘑營(yíng)養(yǎng)豐富，口感獨(dú)特，加上生長(zhǎng)過程中不施化肥農(nóng)藥、對(duì)人體還有一定的保健作用，栗蘑很快成為食用菌中的珍品，走俏京津市場(chǎng)，價(jià)格也水漲船高。