廣元市青川是全國(guó)生態(tài)示范縣,山珍資源十分豐富,特別是黑木耳更加享有盛譽(yù),素有“黑牡丹”之稱,“青川木耳香天下”也就成為人們爭(zhēng)相傳頌的佳話。然而百聞不如一見(jiàn),記者一行近日專程走進(jìn)黑木耳發(fā)源地一探究竟。
在青川縣柏楊村的一個(gè)農(nóng)家小院里,看著朵朵黑木耳長(zhǎng)勢(shì)喜人,村民趙桂蘭更是喜上眉梢:“我家種了六七畝地的木耳,去年收了賣了4萬(wàn)多元,今年將比去增收一倍還多……”
在青川縣,像趙加貴這樣的木耳大戶還有很多。在他們眼里,種木耳就是鼓口袋,木耳基地到處流金淌銀。
黑木耳開(kāi)啟農(nóng)民“夢(mèng)之門”
青川生產(chǎn)黑木耳歷史悠久,至少可以追溯到800年前的南宋時(shí)期,而根據(jù)地方志記載有史可查的至少可以追溯到唐朝,迄今已有上千年。先輩們?cè)缒暧民R幫、人力將木耳運(yùn)到成都、江油、西安等地銷售,在原中壩場(chǎng)(今江油市)就設(shè)有青川黑木耳專銷店。
6月4日,青川縣柏楊村村主任趙加貴興致勃勃地告訴記者:“目前,全村13個(gè)社,167戶人家,有80多戶在種黑木耳,種植面積達(dá)數(shù)百畝,僅木耳一項(xiàng),人均比震前增收2000多元,村民在追夢(mèng)的道路上勁頭十足。”
據(jù)了解,柏楊村以山地為主,村內(nèi)山巒重疊,白龍江穿村而過(guò),屬亞熱帶季風(fēng)氣候,春遲、夏短、秋涼、冬長(zhǎng),冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,溫暖濕潤(rùn)。全村幅員面積51平方公里,森林面積9360畝,其中至少有9000畝林地上生長(zhǎng)的全是青崗樹(shù)。青崗樹(shù)是木腐菌生長(zhǎng)的理想原料,大面積的青崗樹(shù),為柏楊村發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè)提供了穩(wěn)定而充足的原料。同時(shí),由于受地震影響,村里的百姓大都愿待在家中務(wù)農(nóng),外出務(wù)工人員也不斷返村,農(nóng)村勞動(dòng)力不斷增多,對(duì)種植木耳來(lái)說(shuō),提供了豐富的勞動(dòng)力資源。
趙加貴先說(shuō),柏楊村黑木耳的生產(chǎn)發(fā)展主要經(jīng)歷了三個(gè)階段:在二十世紀(jì)八十年代以前,為自然生長(zhǎng)時(shí)期(野生時(shí)期),在上世紀(jì)70年代曾獲得過(guò)“萬(wàn)斤木耳大隊(duì)”殊榮;到80年代末,隨著科技進(jìn)步,他們開(kāi)始通過(guò)采集野生黑木耳標(biāo)本進(jìn)行分離生產(chǎn)菌種,再用段木進(jìn)行栽培,隨著菌種品種的不斷更新?lián)Q代,產(chǎn)量也隨之有所上升;九十年代以后,段木也逐漸為袋料種植所取代。
千年“耳海”成為聚寶盆
據(jù)權(quán)威研究顯示,青川黑木耳因其生長(zhǎng)特性、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高而與銀耳齊名,是同類黑耳中無(wú)法相比的。加之青川地理、氣候等因素培育出來(lái)的木耳肉較多,口感好,其它地方是沒(méi)有這種自然條件。2006年4月28日被國(guó)家質(zhì)檢總局評(píng)為“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”,青川黑木耳從此享譽(yù)全國(guó)。
近年來(lái),青川縣委縣政府高度重視生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,通過(guò)積極的政策扶持和引導(dǎo),該縣所有木耳種植集中區(qū)通過(guò)外引內(nèi)聯(lián)的方式助農(nóng)增收。即對(duì)內(nèi)干部隊(duì)伍帶頭種植天然木耳,帶動(dòng)村民生產(chǎn)積極性,對(duì)外積極招商引資,引進(jìn)龍頭企業(yè),對(duì)村民進(jìn)行栽培技術(shù)服務(wù)與指導(dǎo),產(chǎn)品回收與加工等,實(shí)行產(chǎn)、加、銷一條龍服務(wù),推行“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式進(jìn)行規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化栽培,提高黑木耳生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;剑七M(jìn)木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展,使木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐步實(shí)現(xiàn)基地化,有效引領(lǐng)了林業(yè)產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變。木耳種植也有過(guò)去的“星星點(diǎn)燈”變成了“金光萬(wàn)丈”,廣大耳農(nóng)的口袋也漸漸鼓了起來(lái)。
如今,青川黑木耳遠(yuǎn)銷10多個(gè)省40多個(gè)大中城市及東南亞和歐美部分國(guó)家,真正實(shí)現(xiàn)了“青川木耳香天下”。,今青川縣相關(guān)負(fù)責(zé)人稱,木耳已經(jīng)很有名氣了,下一步政府將會(huì)進(jìn)步研究木耳的價(jià)值觀,不僅打造成綠色木耳,還要科研成保健木耳,對(duì)人員的培訓(xùn)也會(huì)加強(qiáng),提高農(nóng)民工的種植技術(shù)水平。青川縣政府已會(huì)同川大科研人員共同來(lái)研制新的培養(yǎng)木耳技術(shù),并在種植木耳的資金上給予一定程度上的補(bǔ)貼。目前,青川縣現(xiàn)有3400多畝的生產(chǎn)基地,年產(chǎn)1700噸,銷售額達(dá)1.19億元。