近日,筆者走進(jìn)貴州石阡縣河壩場鄉(xiāng)雙橋村食用菌種植基地的養(yǎng)菇大棚,滿棚的食用菌香氣撲鼻,堆得整整齊齊的菌垛,形成了一排排長滿食用菌的“菌墻”。
“一直在外打工也不是個(gè)辦法,學(xué)點(diǎn)實(shí)用技術(shù)回家鄉(xiāng)發(fā)展產(chǎn)業(yè)才是硬道理。”1994年,杜洪跟著村里的幾個(gè)親朋好友外出務(wù)工。在外期間,杜洪主要是在食用菌種植基地打工,他注重學(xué)習(xí)技術(shù),掌握增收致富的本領(lǐng),很快成就了食用菌種植基地的“技術(shù)人員”。2012年11月,杜洪拒絕了食用菌種植基地的老板年薪12萬的挽留,義無反顧地選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),發(fā)展自己的食用菌種植基地。
投入這幾年在外打工積累的10萬余元,杜洪在村干部的幫助下辦理相關(guān)手續(xù),與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶協(xié)商,簽訂規(guī)范的土地流轉(zhuǎn)合同;跑到遵義購買用于菌棚消毒的大鍋爐等設(shè)備;到食用菌研究所購買用于菌種培育的試管、菌袋等材料,收購玉米秸稈,雇用幾個(gè)農(nóng)民整地、搭建菌棚、粉碎秸稈、裝菌袋,很快就搭起了8個(gè)菌棚,制作了8000多袋菌袋。短短幾個(gè)月,杜洪憑借他熟練的食用菌種植技術(shù),很快培育出了雞腿菇、平包菇、香菇等好幾種菌種。經(jīng)過他的一番努力,到目前為止,他已經(jīng)按3-5元一斤的價(jià)格出售了1萬多斤食用菌,發(fā)展食用菌種植產(chǎn)業(yè)近半年就實(shí)現(xiàn)了不菲的經(jīng)濟(jì)效益,成為該鄉(xiāng)助農(nóng)增收的新亮點(diǎn)。
在基地,筆者看到的是一副繁忙的景象,幾個(gè)老漢在忙著搭菌棚、整地,幾個(gè)農(nóng)村婦女在秸稈粉碎機(jī)旁邊忙著裝菌袋,杜洪在傍邊忙著指導(dǎo)。他介紹說,他用前期得到的收益用來再擴(kuò)建5個(gè)菌棚,進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。屆時(shí)將達(dá)到13000多袋菌袋的產(chǎn)業(yè)規(guī)模,將形成以平包菇、香菇為主,多品種并存,長短期結(jié)合,周年化生產(chǎn)的食用菌種植產(chǎn)業(yè)格局,各種食用菌一年的總產(chǎn)值將達(dá)到20多萬元。