中國航天基金會理事長張建啟對“中國航天級食用菌研究所“未來的科研成果充滿期待，他表示，一直以來，中國航天受世人矚目，使國人驕傲，尤其是6月11日“神舟十號”飛船成功發(fā)射，在中國迄今為止時間最長的太空飛行中，宇航員進駐天宮一號開展多項航天醫(yī)學實驗、技術試驗及太空授課活動，代表著中國航天將迎來空間站時代，具有劃時代的里程碑意義。航天技術是科研技術的至高點，而科研成果的價值一是促進國力強大，二是為了造福民生。中國航天基金會批準雪榕生物成立“中國航天級食用菌研究所”，就是希望通過和優(yōu)秀企業(yè)的密切合作，從而將中國航天的先進技術、科研成果真正為民所用！
 

 

　　雪榕生物作為工廠化食用菌生產(chǎn)的龍頭企業(yè)，也是食用菌行業(yè)唯一的“中國航天事業(yè)合作伙伴”，秉承“科技還原生態(tài)之美”的理念，在菌種、工藝和培養(yǎng)基配方等方面擁有核心自主知識產(chǎn)權，采用中國航天產(chǎn)品的“七專標準”（專人、專料、專機、專技、專批、專檢、專卡）管理整個生產(chǎn)流程。雪榕生態(tài)菇是運用科技手段模擬適宜野生菌生長的生態(tài)環(huán)境，對空氣、水源進行凈化，以綠色環(huán)保的農(nóng)業(yè)原料（如：玉米芯、米糠、啤酒糟）為主要培養(yǎng)原料，產(chǎn)品收獲后的培養(yǎng)基可作為綠色有機肥還田，不僅改變了傳統(tǒng)食用菌產(chǎn)業(yè)對森林資源的消耗，保護了生態(tài)環(huán)境，同時也實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)業(yè)廢棄物的循環(huán)利用，整個生產(chǎn)過程中不使用任何農(nóng)藥和化學添加劑，無殘留，從原材料至產(chǎn)成品，層層檢測確保食品安全，符合中國航天所提倡的綠色、科技、安全的理念。

　　食用菌歷來被稱為“舌尖上的神食”，如《中國食藥用菌學》就專文指出，金針菇含有兩種具有抗病 毒活性的蛋 白質(zhì)和抑制腫 瘤生長的免疫調(diào)節(jié)蛋 白。而金針菇多糖則具有很好的抗癌作用，對肝臟損傷也有保護作用，金針菇含有的酸性和中性植物纖維素可吸附膽汁酸鹽，降低膽固醇，強化消化系統(tǒng)功能。食用菌科研專家、中國工程院李玉院士也表示：菌菇含有人體所需要的多種蛋 白質(zhì)和氨基酸，是其它食物無法取代的。食用菌多糖和免疫活性蛋 白等營 養(yǎng)成分能增加人體免疫力，并且在預防和抑制癌癥的發(fā)生和發(fā)展上具有明顯功效，在醫(yī)學科學界已形成普遍共識。雪榕生物與中國航天的結緣正是基于食用菌作為健 康食品的特有優(yōu)勢和藥理價值，雪榕生態(tài)菇供應中國航天員科研訓練中心，是神九、神十航天員的日常餐品，為航天員的身體健 康提供必要保障。“航天級生態(tài)菇”不僅是中國航天對雪榕生物的高度認可，更是雪榕對消費者的一份鄭重承諾。

　　雪榕生物董事長楊勇萍表示，“中國航天級食用菌研究所”成立后，將進一步依托航天醫(yī)學實驗成果、科研技術成果，融合雪榕在食用菌領域的專業(yè)優(yōu)勢，進行太空食用菌培育，推動食用菌基因優(yōu)化，研發(fā)具有更高藥用價值及營 養(yǎng)價值的食用菌菌種。在全民追求健 康生活、關注食品安全、崇尚食療養(yǎng)生的今天，“中國航天級食用菌研究所”的研發(fā)成果將真正成為社會所需、百姓之福！