走進(jìn)孟村回族自治縣宋莊子鄉(xiāng)許村，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看見用遮陽(yáng)網(wǎng)搭起的一片溫室大棚。棚內(nèi)，整整齊齊堆放的菌垛上開出朵朵“蘑菇花”，一排排長(zhǎng)滿平菇、百靈菇的“菌墻”，讓人眼前一亮。

　　這100多畝食用菌種植基地的主人，是被稱為“蘑菇大王”的于增民，他是許村最早搞食用菌種植的人。于增民說，種植食用菌之前，他在一家企業(yè)打工，日子過得緊巴巴。后來，他在食堂里吃了一次食用菌，感覺特別好吃，經(jīng)過一番市場(chǎng)調(diào)查，他認(rèn)定食用菌種植市場(chǎng)前景很好。

　　2006年，于增民開始在一間小屋里嘗試種植蟹味菇，后來又籌款、在承包土地大規(guī)模種植。經(jīng)過7年發(fā)展，于增民的食由菌大棚由3個(gè)增加到11個(gè)，種植面積由30畝增加到100多畝，種植品種達(dá)到12個(gè)。這些大棚安裝了目前較為先進(jìn)的高壓滅菌鍋等設(shè)施，可以提高食用菌的口感、營(yíng)養(yǎng)、產(chǎn)量。

　　“一般食用菌會(huì)在45天出菇（百靈菇需要100天），60天后就可以上市了。而且，你根本不用擔(dān)心銷路問題，采摘之前就會(huì)有經(jīng)銷商主動(dòng)聯(lián)系，一個(gè)電話，收購(gòu)商就會(huì)上門。”于增民對(duì)自己的食用菌產(chǎn)品很有信心。

　　于增民算了一筆賬：現(xiàn)在他種植的幾個(gè)大棚，雞腿菇、平菇、百靈菇正豐收，每棚有1.6萬(wàn)菌棒，一茬就能獲利6萬(wàn)元，一年兩茬每棚獲利12萬(wàn)元。另外一個(gè)大棚里是正等著風(fēng)干后裝箱的靈芝，收入也不少。正是靠種食用菌，新房、汽車這些以前想都不敢想的東西，他都擁有了。

　　村民們看到于增民種植食用菌發(fā)了家，紛紛向他請(qǐng)教種植技術(shù)。2010年，于增民發(fā)起成立了九友種植農(nóng)民專業(yè)合作社，50多戶村民加入合作社，開始從事食用菌種植。

　　村民李平過去種植玉米、麥子，每畝地年收入也就一千元左右。加入九友種植合作社后，他學(xué)會(huì)了種植食用菌，每畝收入達(dá)8萬(wàn)元，家里新蓋了大瓦房，添置了拖拉機(jī)、新家具。

　　村干部張玉龍介紹，食用菌種植帶動(dòng)了許村人均收入大幅提高，人均年收入達(dá)8000元左右。食用菌種植已經(jīng)成了許村的一個(gè)品牌。

　　“現(xiàn)在村里大部分年輕人都外出打工了，我們這些中年婦女除了照顧家以外，還能就近到大棚里打工，一天50元的工資，計(jì)件時(shí)一天能掙到80元。像我這樣在食用菌大棚打工的婦女有一百多個(gè)呢。”正采摘蘑菇的董艷芹高興地說。

　　據(jù)了解，宋莊子鄉(xiāng)黨委政府對(duì)許村設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予了大力支持：對(duì)合作社的附屬設(shè)施，水、電、路、井等基礎(chǔ)設(shè)施和農(nóng)業(yè)機(jī)械配置等給予支持；對(duì)建日光溫室資金緊張的農(nóng)戶，幫助協(xié)調(diào)貸款5萬(wàn)元，由鄉(xiāng)財(cái)政100%貼息；聘請(qǐng)各地知名專家，為種植戶提供技術(shù)支持；由鄉(xiāng)財(cái)政為設(shè)施蔬菜上保險(xiǎn)。今年，許村計(jì)劃再擴(kuò)建4個(gè)大棚，進(jìn)一步做大做強(qiáng)食用菌種植產(chǎn)業(yè)。