重渠鄉(xiāng)金針菇栽培始于1992年，在技術上主要依托河南省農科院食用菌研究中心開展技術培訓、技術咨詢、信息服務和生產技術指導等，通過近二十年的發(fā)展，栽培技術日益成熟、栽培規(guī)模逐步擴大。目前，食用菌種植示范基地建有金針菇示范園區(qū)8個，菌種廠5個，加工廠1個，擁有各類菇棚700多座，年栽培規(guī)模突破4000萬袋，年總產值8500萬元，棚均產值達到5萬元，菇農人均增收3000元，農民人均純收入新增1500元，高于全縣農民人均純收入40%。輻射帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)從業(yè)人員8000多人，200多名經濟人隊伍，產品銷往上海、武漢、鄭州等10多個省市。尤其是新開辦的荷花食有菌加工廠，項目總投資2500萬元，占地200多畝，是一家集培訓、食用菌科研、生產、加工、出口銷售為一體的中外合資企業(yè)，年加工干鮮菇8000噸，出口創(chuàng)匯突破300萬美元。敬莊村是全國食用菌協(xié)會命名的“小磨菇村”，河南省食用菌協(xié)會公認的豫南最大、全省第二大金針菇專業(yè)化生產基地，基地內第一示范區(qū)是全市唯一的經省農業(yè)廳認定的食用菌標準化生產示范園區(qū)，承擔著國家級科技富民強縣項目金針菇示范基地任務。

 

　　主要做法

　　1、以創(chuàng)新求發(fā)展。重渠鄉(xiāng)以金針菇為主的食用菌產業(yè)實現(xiàn)了 四個突破和三個跨越，“四個突破”：一是技術突破，由傳統(tǒng)的單一金針菇常溫栽培轉向周年化生產和香菇、雙孢菇、平菇、草菇、木耳的多元化栽培，達到“一點突破”、“多點開花”、“淡季不淡”，探索并推行了金針菇反季節(jié)生產新技術，建設恒溫冷庫21間，栽培面積3000平方米，實現(xiàn)了金針菇的周年化生產。探索和推廣金針菇廢料栽培黑木耳、平菇技術，黑木耳規(guī)模達到20萬袋。推廣草菇、雙孢菇輪作技術，栽培面積達到2萬多平方，單位效益達到40元，示范引進姬松茸栽培3萬平方米，單位效益30多元，填補了我省食用菌栽培領域的空白。二是園區(qū)突破，培育龍頭，以園區(qū)的規(guī)?；a、標準化經營引導農民逐步靠攏集約化，擁有標準化栽培園區(qū)2個，占地均在40畝以上。三是產業(yè)突破，變原來的小農經營為產、加、銷于一體的產業(yè)經營，形成加工廠+基地+農戶+出口創(chuàng)匯的產業(yè)鏈條，擁有加工廠1座，日加工鮮菇50噸以上。四是服務突破，積極探索合作化經營思路和模式，扶持和發(fā)展了近200名經紀人隊伍為我鄉(xiāng)的金針菇產業(yè)服務，組建了西平縣高莊食用菌種植合作社和西平縣金針菇科技服務社，引導菇農規(guī)模經營，實行生產環(huán)節(jié)的原料、菌種、技術、市場四統(tǒng)一，為科研單位與菇農搭建技術平臺，培訓和傳播栽培、加工技術與市場信息。三個跨越：傳統(tǒng)的金針菇層架式栽培向標準菇棚栽培的模式跨越，開放式接種向封閉式接種、一年一熟的金針菇單一生產向高、中、低溫型品種輪作周年化生產的技術跨越，產品鮮銷為主向鮮銷、儲鮮、加工三條腿支撐市場、訂單生產的產業(yè)跨越。食用菌產業(yè)正在健康的發(fā)展和壯大，已經成為全縣、全市、乃至全省的亮點產業(yè)。

　　2、加強科技依托。重渠鄉(xiāng)金針菇種植示范基地緊緊依托省農科院食用菌研究開發(fā)中心，在市、縣科技局的引導和支持下，建成了西平縣金針菇科技服務社，聘請省內行業(yè)權威專家5人提供長年技術服務。2012年引進技術人員3人，其中俄羅斯1人，省內2人，引進和推廣了巴西蘑菇的栽培技術，填補了我省食用菌領域的空白，引進和示范種植巴西菇+金針菇、巴西菇+真姬菇一年兩熟的輪作技術，引進了秀珍菇、滑子菇栽培技術，全年引進新品種8個、新技術5項，舉辦各類培訓班8次，印發(fā)技術明白卡5000份，受訓人員累計達到2.3萬人次。

　　3、重點抓好產業(yè)化生產。新建食用菌加工廠1個，引資40萬美元的荷花食用菌加工有限公司擁有“荷蘭式”隧道發(fā)酵、液體制菌等先進技術，年加工能力達到8000噸，出口創(chuàng)匯可實現(xiàn)300萬美元。建成標準化菌種廠5個，年生產菌種可達100萬瓶，食用菌專業(yè)合作社擁有菇農120人，金針菇科技服務社為菇農與科研單位搭建了科技服務平臺。

 

　　主要成效

　　重渠鄉(xiāng)食用菌生產走出了一條以科技為支撐，合作化經營，一體化服務，產業(yè)化發(fā)展，市場化運作的大產業(yè)、高起點、新亮點的發(fā)展道路，食用菌生產已成為全鄉(xiāng)群眾增收的主導產業(yè)、政府對外宣傳的名片產業(yè)、新農村發(fā)展的亮點產業(yè)，涌現(xiàn)出了一大批發(fā)展典型，也影響和帶動周邊10多個縣市，30多個鄉(xiāng)村群眾共同發(fā)展食用菌，為農民增收、農業(yè)增效提供了很好的經驗。

　　突出的有：1、李莊村的外出成功人士、俄羅斯籍老板文學林先生，致富不忘鄉(xiāng)鄰，融入國際資金40萬美元，引進國際先進技術，建成了荷花食用菌加工廠，訂單組織生產，解決了菇農的賣難，已成為市級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。2、賈橋村支部書記左玉中、率先垂范，自己建成食用菌示范園區(qū)，占地30畝，菇棚11個，引進了滑子菇的栽培技術，填補了我縣食用菌生產的空白。3、敬莊村村民高永軍領辦的第一個食用菌標準化示范園區(qū)，擁有標準菇棚40座，栽培、保鮮、菌種繁育為一體，占地50畝。引進了巴西蘑菇的烘干加工廠和栽培技術，示范和帶動全鄉(xiāng)菇農栽培63個棚、3萬平方米，單位效益達到30多元，棚均效益超萬元，以訂單生產的實際效益影響和帶動全鄉(xiāng)食用菌產業(yè)由單一金針菇的秋冬季生產向金針菇+巴西蘑菇、巴西蘑菇+真姬菇一年兩熟的周年化生產模式轉變，提高了菇棚利用率，巴西蘑菇的成功栽培也填補了我省食用菌領域的一項空白，真姬菇的栽培填補了我縣食用菌栽培的空白。