隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，適合于大棚栽培的食用菌技術(shù)得到廣大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的青睞。如何利用現(xiàn)代技術(shù)提高食用菌的產(chǎn)量，保持食用菌的質(zhì)量特性，新技術(shù)便于農(nóng)民在栽培中得到應(yīng)用，越來越受到關(guān)注。食用菌栽培技術(shù)中培養(yǎng)料是增產(chǎn)保質(zhì)的關(guān)鍵因素之一。

　　2008年開始，朝陽鑫源農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)有限公司自立于食用菌高新技術(shù)培養(yǎng)料的研制工作，并于2011年在取得技術(shù)突破的同時，還取得國家專利。為了使國家專利技術(shù)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)中得到推廣應(yīng)用，朝陽縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織有關(guān)專業(yè)人士向省局提出《食用菌增效劑應(yīng)用技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的研究》立項申請的目的是，通過對食用菌生產(chǎn)技術(shù)中高新技術(shù)—增效劑的應(yīng)用情況比對分析，探討其應(yīng)用推廣價值和組成成分對食用菌生長和營養(yǎng)成分的影響及關(guān)鍵技術(shù)質(zhì)量控制要求。為增效劑在食用菌栽培技術(shù)中的應(yīng)用與標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)奠定基礎(chǔ)。該項研究對農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)模式和新農(nóng)村建設(shè)有著重要的指導(dǎo)意義。

 

　　注：目前食用菌如平菇、榆黃蘑、雞腿菇、秀珍菇類栽培料配方主要以棉籽殼、玉米芯、木屑、秸稈、麥麩等材料組成，由于麥麩的價格比較高，使食用菌生產(chǎn)成本大大提高，而且麥麩存貯困難，高溫季節(jié)容易生蟲變質(zhì)，遇水后變粘，影響栽培料的透氣性，大量使用容易造成栽培料的污染，最終造成減產(chǎn)。本研究項目主要是針對上述食用菌栽培料傳統(tǒng)配方存在的問題，提供一種抗污染，成本低，促使食用菌高產(chǎn)的專用增效劑以及該增效劑的制備和使用方法。增效劑可廣泛用于平菇、榆黃蘑、雞腿菇、秀珍菇等類食用菌的栽培，這種材料的使用能夠充分利用畜禽類的營養(yǎng)為生產(chǎn)食用菌所用，同時能夠減少畜禽類對環(huán)境的污染。本研究項目除充分利用畜禽類的氮素營養(yǎng)為生產(chǎn)食用菌所用，還利用鈣質(zhì)頁巖遇水后膨脹的特點，使栽培料的透氣性大大增加，使食用菌菌絲能夠在有氧的條件下生長速度加快，菌種優(yōu)勢明顯，從而減少菌絲體生長過程中的污染，同時鈣質(zhì)頁巖還提供食用菌生長所必須的鈣質(zhì)元素，松樹針葉含有多種微量元素，具有增加增效劑的營養(yǎng)和去除畜禽類以為的作用。這種增效劑的使用可使栽培料打到既降低生產(chǎn)成本，提高食用菌產(chǎn)量，又能達(dá)到凈化環(huán)境的目的。