近期，2013首屆全國豬苓會議在陜西省留壩縣召開，來自全國17個省市的420多名專家、學者及行業(yè)從業(yè)者參加了此次會議。中國菌物學會理事長劉杏忠研究員；中國菌物學會秘書長文華安研究員；中國食用菌協(xié)會顧問、原華中農(nóng)業(yè)大學教授、博士生導師羅信昌教授；中國醫(yī)學科學院藥用植物研究所生物技術(shù)中心主任、博士生導師郭順星研究員等行業(yè)領(lǐng)導專家悉數(shù)到場。在大會進行生態(tài)考察的紫柏山景區(qū)，不少參會代表雖年事已高卻神采奕奕，坐纜車爬山毫不遜色于年輕參會代表。在留壩期間羅信昌教授多次向易菇網(wǎng)工作人員介紹多吃食用菌的益處，他經(jīng)常去菜市場購買香菇等食用菌，還親自在家里種植食用菌不僅自給自足還分給其他親戚朋友。羅教授用實際行動為食用菌從業(yè)者普及“一葷一素一菇”這種時尚健康膳食搭配理念，值得每一位從業(yè)者學習。北京林業(yè)大學的楊春華老師在參觀時從張良廟步行回到留壩賓館，據(jù)楊老師介紹他有“三高”，但平時注意鍛煉和飲食搭配，多吃食用菌像金針菇、香菇等，現(xiàn)在身體狀況很好。

　　此次豬苓會議讓參會代表不僅學習到了藥用菌豬苓的很多知識，也讓多吃食用菌有益身體健康的理念傳達給了更多參會代表。相信“一葷一素一菇”的健康膳食搭配理念會慢慢深入人心，更好的促進食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展！