王仁波右和他培育的桑枝木耳。  記者 孫澳麗

 

　　據(jù)了解，在一些種桑養(yǎng)蠶專(zhuān)業(yè)村，為了使蠶吃到更多更好的桑葉，桑園每年要剪枝兩次，可是每年剪下來(lái)的廢桑枝條不是當(dāng)柴火燒掉，就是爛在田頭地邊，甚至還會(huì)影響村里的環(huán)境衛(wèi)生。然而，近日記者獲悉，在河頭店鎮(zhèn)嵐子村的桑蠶基地，蠶農(nóng)們卻將廢棄的桑樹(shù)枝變廢為寶，培育出價(jià)格不菲的黑木耳，一斤就能賣(mài)150元，并且管理和采收黑木耳，蠶農(nóng)感言簡(jiǎn)直是“捎帶著干的活兒”，今年將有望獲得可觀的二次收益。

 

　　桑樹(shù)枝變廢為寶

　　5月31日，走進(jìn)河頭店鎮(zhèn)嵐子村的桑蠶基地，青島客商正以每斤150元的價(jià)格訂購(gòu)蠶農(nóng)王仁波的“寶貝”，是什么“寶貝”能讓他有如此大的收益？對(duì)此，王大哥為大伙兒解答了疑惑 ，他介紹說(shuō)這些“寶貝”就是價(jià)格不菲的黑木耳 。“往年桑園剪下來(lái)的廢桑樹(shù)枝不是當(dāng)柴火燒掉了，就是爛在了田頭地邊，甚至還會(huì)影響到村里的環(huán)境衛(wèi)生，可以說(shuō)是"一無(wú)是處"。可是現(xiàn)在我們用它培育出了價(jià)格不菲的黑木耳 ，確實(shí)算得上一個(gè)增收的好"寶貝"。”王仁波一邊走著，一邊喜滋滋地算了一筆賬：今年利用粉碎后的桑枝條制菌(袋)棒3000支。成本每支菌(袋)棒2.5元，其中2500多支產(chǎn)耳已收割黑木耳 200余斤，收入30000余元，除去成本將純賺近2.5萬(wàn)元。

　　據(jù)王仁波介紹，他種植培育這些價(jià)格不菲的桑枝木耳已經(jīng)有四個(gè)年頭了，他不僅經(jīng)常去東北、沂水、平度學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，而且現(xiàn)在用粉碎的干桑枝條做基料試種木耳很成功。今年年初，王仁波又專(zhuān)門(mén)到吉林進(jìn)行了參觀學(xué)習(xí)，并且在當(dāng)?shù)丶夹g(shù)專(zhuān)家的指導(dǎo)下，除了詳細(xì)了解了生產(chǎn)設(shè)備以及工藝流程之外，他還親自實(shí)踐，并在返程的時(shí)候，隨身帶回了“烏龍9號(hào)”黑木耳菌種進(jìn)行試種植，而照目前的管理和采收情況來(lái)看，今年的桑枝木耳收成將會(huì)相當(dāng)不錯(cuò)。

 

　　“捎帶著干的活兒”

　　“看，這就是桑枝木耳，這兩天天好，馬上就要采收了。”一走到食用菌生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，王仁波拿起一個(gè)菌棒介紹說(shuō)。剛剛割完黑木耳的菌袋仍然堆碼整齊，空氣中透著淡淡清香，與普通的食用菌生產(chǎn)區(qū)并無(wú)二樣。據(jù)王仁波介紹，采用桑枝條制菌(袋)棒，雖然前期有粉碎、配料、高溫滅菌、打孔等近10個(gè)環(huán)節(jié)，但是除了一兩道工序需要增加人手外，其他的環(huán)節(jié)都很簡(jiǎn)單，后期的管理更是省力。“要不是今年開(kāi)春氣溫較低，到現(xiàn)在生產(chǎn)300斤木耳絕對(duì)不成問(wèn)題。”王仁波笑著說(shuō)道。平日里，他和老伴把主要精力放在打理10畝桑園、采桑喂蠶上，而管理和采收黑木耳 ，他感言：簡(jiǎn)直就是“捎帶著干的活兒”。

　　據(jù)了解，嵐子村是一個(gè)有種桑養(yǎng)蠶十多年歷史的專(zhuān)業(yè)村 ，近200戶(hù)的人家種植桑園面積300余畝，為了使蠶吃到更多更好的桑葉，桑園每年要剪枝兩次，每年剪下來(lái)的廢桑枝條約250噸。“早些年，這些桑枝條都是當(dāng)柴火燒掉，現(xiàn)在，有了液化氣灶和電飯鍋，廢桑枝只能堆在房前屋后或田間地頭任其腐爛，既污染環(huán)境，還有礙觀瞻。卻不知，廢棄的桑枝竟可以為蠶農(nóng)帶來(lái)可觀的二次收益。”嵐子村食用菌合作社社長(zhǎng)、村黨支部書(shū)記王青安說(shuō)，“桑枝條中含有一種桑樹(shù)植物特有的天然生物堿，含有豐富的多酚與黃酮類(lèi)物質(zhì)。而以桑枝屑為基質(zhì)栽培的木耳，俗稱(chēng)"桑耳"，被稱(chēng)為黑木耳中的極品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。而利用桑枝資源生產(chǎn)食用菌，符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，是一項(xiàng)很有前景的特色農(nóng)業(yè)。”