隨著野生菌陸續(xù)上市,昆明市場上的野生菌價格怎樣?4日,在昆明市幾家大型野生菌市場,行情表明:目前昆明市場上的野生菌價格仍不穩(wěn)定。
市場:品質好的菌售價相對較高
4日上午10點,在春城路木水花野生菌交易市場里,黃牛肝、雞 、銅綠菌、松茸、干巴菌等野生菌十分新鮮,小販賣得起勁,想嘗鮮的市民也絡繹不絕。
野生菌批發(fā)商魯先生說,隨著雨季到來,云南野生菌大量上市,近段時間,他的野生菌銷量增加了不少,價格也有跌落,很多野生菌原來200元/公斤,現(xiàn)在跌價近一半。
“往年這個時候根本就見不到松茸,但是今年我已經賣了一個星期了。”商販李女士說,她從香格里拉購入今年首批松茸,但價格相比去年同期來說并不算高,每公斤僅售兩三百元,比去年每公斤少了約50元。
在菌子市場,有些野生菌價格只是50-90元/公斤,黃牛肝的價格大多為60元/公斤。商戶們說,前幾天這種菌還能賣到120元/公斤。此外,干巴菌的價格也由400-500元/公斤跌落到目前的200-300元/公斤。不過,一些品質好的干巴菌價格相對來說要高一些。
業(yè)內:高檔菌價格不會變化太大
4日上午,市民陳先生蹲在一個攤前挑選野生菌,他已買了4種野生菌。陳先生說,他經常到批發(fā)市場買野生菌,相比上個月,他覺得野生菌品種豐富了,數(shù)量增加了,價格也便宜了。
云南木水花野生菌交易中心副總經理成愛麗介紹說:“今年雖然天氣干旱,但野生菌呈現(xiàn)出價低、量足、品質高等特點。目前,昆明市場上的野生菌主要產地是滇南地區(qū),滇西地區(qū)的野生菌還沒有大量進入昆明市場。滇南地區(qū)的野生菌產量小于滇西地區(qū)的野生菌。根據以往的經驗,如果滇西方向的野生菌大量進入昆明市場,野生菌價格還會跌落到一個更合理的水平,更多市民吃上更便宜的野生菌,可能還要等15天左右。但高檔野生菌價格不會有太大變化。”