專(zhuān)家們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)看到，眼前由菌需活性蛋白肽栽培的銀耳經(jīng)過(guò)一個(gè)月的管理，目前長(zhǎng)勢(shì)良好，無(wú)論是銀耳朵形還是色澤等外觀形態(tài)都優(yōu)過(guò)傳統(tǒng)麥麩培養(yǎng)的銀耳。

　　縣大野山銀耳有限公司董事長(zhǎng)江劍鋒：“我們公司生產(chǎn)了銀耳6000袋，一半是用了蛋白肽，一半是用傳統(tǒng)的麥麩生產(chǎn)，左手拿的是用蛋白肽，右手拿的是麥麩傳統(tǒng)生產(chǎn)。”

　　據(jù)了解，菌需活性蛋白肽是我縣科達(dá)生物化工有限公司科研團(tuán)隊(duì)運(yùn)用現(xiàn)代生物工程技術(shù)結(jié)合食用菌生產(chǎn)所需，在培養(yǎng)基輔料上的一個(gè)重大創(chuàng)新產(chǎn)品，以1：10濃縮比例用菌需活性蛋白肽全面取代麥麩，可完全解決銀耳生產(chǎn)全程中所需的碳源、氮源以及各種維生素、微量元素等，對(duì)促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)，提升菌絲體抗病力，提高食用菌產(chǎn)量都有顯著效果。

　　隨后，專(zhuān)家們還聽(tīng)取了公司科研人員的工作匯報(bào)，大家對(duì)此項(xiàng)試驗(yàn)成果表示滿意，一致認(rèn)為菌需活性蛋白肽在食用菌栽培上大有推廣應(yīng)用價(jià)值。

　　食用菌專(zhuān)家、高級(jí)農(nóng)藝師丁湖廣：“這種蛋白肽，它本身是一只非常精華的一種元素，是活性的，是食用菌專(zhuān)用的，它通過(guò)這種蛋白肽在培養(yǎng)基里面，能夠使培養(yǎng)基改變物理性狀，使培養(yǎng)基更好的去吸收。”