在果蔬銷(xiāo)售的旺季,冷庫(kù)可以保證果蔬新鮮;可到了果蔬銷(xiāo)售的淡季,看著空落落的冷庫(kù),許多冷庫(kù)管理者就開(kāi)始犯愁了。但在樂(lè)東,不少冷庫(kù)卻種起了蘑菇,變負(fù)擔(dān)為寶藏。
今天,在樂(lè)東黎族自治縣景棠熱帶農(nóng)產(chǎn)品冷鏈配送集散中心,雖然不見(jiàn)昔日如織的人流和車(chē)流,可該中心的負(fù)責(zé)人郝斌俊依舊忙碌。“旺季要負(fù)責(zé)協(xié)助收購(gòu)商將果蔬入庫(kù)冷藏,現(xiàn)在則轉(zhuǎn)向蘑菇的種植。”他說(shuō)。
原來(lái),海南氣候炎熱,蘑菇的生長(zhǎng)卻需要較為涼爽的陰暗環(huán)境。冷庫(kù)兼具制冷和遮陰的雙重環(huán)境,有利于蘑菇的種植。
“每年的12月至次年的4月,是果蔬收購(gòu)的旺季,大量果蔬集中上市,為保證質(zhì)量和抓住市場(chǎng)機(jī)遇,許多收購(gòu)商會(huì)選擇將部分果蔬冷藏保鮮,我們中心的18個(gè)冷庫(kù)供不應(yīng)求。”可在果蔬收購(gòu)的淡季,“香饃饃”卻成了燙手的山芋,“日常的管理、水電費(fèi)等都需要一筆很大的開(kāi)支,壓力很大。”郝斌俊表示。
去年到福建考察,郝斌俊開(kāi)拓了眼界。“蘑菇種植的效益太好了,所需的硬件條件不正是淡季時(shí)我們所苦惱的冷庫(kù)嗎?我們只需從福建引進(jìn)幾位蘑菇種植的技術(shù)人才。”
走進(jìn)該中心的2號(hào)冷庫(kù),一排排貨架上,一朵朵長(zhǎng)勢(shì)喜人的茶樹(shù)菇爭(zhēng)先恐后地向上生長(zhǎng)。而在旁邊的1號(hào)冷庫(kù),貨架上的袖珍菇菌包里,生命正在醞釀。
在3個(gè)月的種植期后,這些菇菌包將成為郝斌俊的“聚寶盆”。
“一個(gè)菌包成本才3元,能產(chǎn)出1.5斤的蘑菇?,F(xiàn)在,茶樹(shù)菇的市場(chǎng)價(jià)是7元一斤,袖珍菇的價(jià)格是5元一斤。像這樣一個(gè)倉(cāng)庫(kù),一次可出產(chǎn)7.5萬(wàn)斤蘑菇。”
這些蘑菇主要銷(xiāo)往省內(nèi),市場(chǎng)行情走俏。“光在樂(lè)東地區(qū)就供不應(yīng)求。工人們正抓緊對(duì)豬肚菇、金針菇的菌包進(jìn)行處理,爭(zhēng)取盡快完成5個(gè)冷庫(kù)的種植。”郝俊斌說(shuō)。
袋裝培養(yǎng)基、蒸煮消毒、放置菌種……在不遠(yuǎn)處的空地上,工人們正忙著播種著致富的“菌種子”。
(原標(biāo)題:果蔬冷庫(kù)里播種致富“菌種子”)