為確保質(zhì)量安全，浙江局堅(jiān)持動(dòng)態(tài)差別化管理，努力把好示范區(qū)要素準(zhǔn)入關(guān)、農(nóng)業(yè)投入品關(guān)、風(fēng)險(xiǎn)信息管理關(guān)、示范區(qū)考評(píng)關(guān)四道關(guān)口。

    針對(duì)麗水食用菌較為分散的生產(chǎn)模式，浙江麗水檢驗(yàn)檢疫局實(shí)行地方政府推薦備案制度。指導(dǎo)出口食用菌加工企業(yè)加強(qiáng)原料基地管理，規(guī)范農(nóng)藥的采購和使用，強(qiáng)化原料采購制度和溯源制度，嚴(yán)防引入污染因子。制定《出口食用菌溯源管理要求》，指導(dǎo)企業(yè)建立相應(yīng)的標(biāo)識(shí)和記錄，從原料、半成品到成品進(jìn)行全程管理，要求每一批成品均能溯源到備案基地。

    龍泉市出口食用菌檢驗(yàn)不合格率連年下降，不合格率從2008年的2.12%降至2012年的1.27%，連續(xù)4年未發(fā)生出口食用菌因農(nóng)藥殘留不合格被國外通報(bào)的案例。

    慶元縣栽培香菇已有千年之久。區(qū)別于龍泉，慶元食用菌質(zhì)量安全示范區(qū)以創(chuàng)新能力強(qiáng)、精深加工發(fā)展迅速著稱。如今，慶元縣成了名副其實(shí)的“中國香菇之鄉(xiāng)”。

    這得益于浙江局在食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)“質(zhì)量有保障、企業(yè)能增效、農(nóng)戶得實(shí)惠”建設(shè)原則，使示范區(qū)建設(shè)成為群眾擁護(hù)的惠民工程。

    在這一背景下，示范區(qū)獲得了農(nóng)業(yè)專項(xiàng)資金補(bǔ)貼、出口產(chǎn)品享受快通快放等一系列措施，激發(fā)了示范區(qū)企業(yè)的內(nèi)生動(dòng)力，走出了一條以科研促出口的新路子。

    浙江方格藥業(yè)有限公司積極建設(shè)公共檢測(cè)服務(wù)平臺(tái)，全程跟蹤示范區(qū)食用菌質(zhì)量情況。浙江百興食品有限公司、大山合菇業(yè)有限公司完成了國家科研項(xiàng)目子項(xiàng)目“香菇病蟲害綜合防治”，形成一整套的香菇病蟲害無害化防治方法……

    今年年初，斯大食用菌有限責(zé)任公司傳來好消息，該公司在韓國建立了一個(gè)香菇基地，雇用當(dāng)?shù)厝诉M(jìn)行采摘，不僅運(yùn)輸上免去了不少成本，且香菇價(jià)格比國內(nèi)出口要高得多，成了麗水食用菌企業(yè)“走出去”發(fā)展的典型。