中國食用菌協(xié)會(huì)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2012年全國食用菌工廠化日產(chǎn)量比2011年增長了近60%、金針菇日產(chǎn)量比2011年增長了1倍多。星河生物被譽(yù)為國內(nèi)食用菌第一股，其主營產(chǎn)品為金針菇、真姬菇、白玉菇等，銷售和利潤大幅下滑。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，目前食用菌行業(yè)的日子不好過，像上海北京等一線城市市場(chǎng)已飽和，但二三線城市還有很大空間和市場(chǎng)可以挖掘。
昨天上午，記者走訪了市區(qū)多家大型超市，發(fā)現(xiàn)不少在售的菌類蘑菇是星河生物的產(chǎn)品，銷售員告訴記者，現(xiàn)在各類蘑菇價(jià)格比年初有明顯下降，特別是金針菇，從年初的5元左右一包跌到3元左右一包。
據(jù)了解，由于毛利率持續(xù)高漲，食用菌行業(yè)曾出現(xiàn)過一輪密集投資潮，造成了部分城市市場(chǎng)飽和。
