“食用菌生產(chǎn)已經(jīng)成為廣西僅次于糧、糖、桑、果、菜之后第六大作物，到‘十二五’末，食用菌總產(chǎn)量將超過170萬噸，總產(chǎn)值超過100億，可望成為廣西新的百億元產(chǎn)業(yè)。”這是記者日前從廣西農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站獲得的消息。
廣西是農(nóng)業(yè)大省（區(qū)），近年來，廣西農(nóng)業(yè)部門大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過近年來的打造培育，食用菌產(chǎn)業(yè)取得跨越式發(fā)展，成為近年廣西農(nóng)業(yè)發(fā)展最快、增收最快、效益最好的新興產(chǎn)業(yè)。2011年度，廣西食用菌總產(chǎn)量93萬多噸、總產(chǎn)值近61億元，分別是2004年度的4.6倍和7倍，創(chuàng)造了全國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“廣西速度”；2012年度食用菌總產(chǎn)量將突破100萬噸大關(guān)，產(chǎn)值超65億元，廣西食用菌從副業(yè)變成主業(yè)，進(jìn)入中國(guó)食用菌生產(chǎn)大省行列。
目前，廣西已制定了《廣西食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》，明確廣西食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展要突出特色，質(zhì)量與數(shù)量并重，全面實(shí)施區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，把食用菌產(chǎn)業(yè)打造成廣西新興優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。
廣西食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專家劉斌表示，廣西今后食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要以龍頭企業(yè)作為帶動(dòng)，帶動(dòng)農(nóng)民來參與，龍頭企業(yè)作為帶動(dòng)，促使農(nóng)民把產(chǎn)品更好的銷售出去。
