5月18日，在泰寧縣同興食用菌業(yè)有限公司，工人們正在采收、加工、包裝海鮮菇，準備銷往北京、南昌等地。該公司應(yīng)用高科技節(jié)能環(huán)保制冷技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備,通過對光、溫、濕等因素的人工智能控制，模擬海鮮菇的自然成長環(huán)境，從而實現(xiàn)周年生產(chǎn)，并有效提高效益和“變廢為寶”。
泰寧是食用菌生產(chǎn)大縣，目前全縣已有益村、菌芝堂、泳鑫蟲草、三泰、百蕈、同興菌業(yè)等6家食用菌工廠化周年栽培企業(yè)，合計可日均生產(chǎn)5萬余袋食用菌。近年來，該縣加大食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度，開展精深加工，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，拓展銷售渠道，食用菌集聚和富民效應(yīng)不斷凸顯，而這其中，科技元素至關(guān)重要。
為了加快成果轉(zhuǎn)化，該縣引進了新技術(shù)、新工藝5項，發(fā)展了新品種6個，并積極開發(fā)闊葉樹木材之外的原料替代品，將長過菇的廢菌包回收做有機肥，將菌包塑料袋回收重新使用，這一創(chuàng)舉大大提高了廢棄物品使用率。
同時，利用陽光工程、雨露計劃、培訓學習和外出參觀等科技平臺，加強對菇農(nóng)食用菌技術(shù)知識的培訓，不定期深入田間、菇棚、企業(yè)進行技術(shù)指導服務(wù)，不斷提升科學栽培管理水平，讓食用菌生產(chǎn)“得心應(yīng)手”。
此外，該縣常態(tài)化對6家食用菌工廠化周年栽培企業(yè)和21家專業(yè)合作社進行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查，督促引導企業(yè)標準化生產(chǎn)，通過溫控、濕控、風控、光控等現(xiàn)代化設(shè)備，創(chuàng)造食用菌最佳生產(chǎn)環(huán)境，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
截至目前，該縣栽培食用菌1637萬袋，產(chǎn)量6549噸，產(chǎn)值6673萬元，其中松杉木竹屑、菌草等代用料應(yīng)用規(guī)模達655萬袋，占全縣食用菌總規(guī)模的40%。
