5月初的商南縣趙川鎮(zhèn)東岳坡村，山頂薄霧飄繞，滿坡蒼翠欲滴，徽式風(fēng)格的移民新村依小河兩旁而建，漂亮整齊，戶戶村民院落前鮮花盛開，美不勝收。在整潔的通組道路上，野花芳香四溢、沁人心脾。路邊，袋料香菇棚錯落有致，菇農(nóng)們正忙著打料、裝袋、蒸爐、點種、上架，一片忙碌景象。
這里的農(nóng)民家家戶戶都是樓房，家里太陽能、電視、沙發(fā)一應(yīng)俱全。村民葉家寶告訴記者，這里以前可是全縣最窮的地方，大部分村民住的都是石板房，就連廁所也沒幾家像樣的。近幾年，一部分農(nóng)民出門打工掙錢，而還有一部分農(nóng)民不想出門就在家種香菇，一年收入不比打工少，就是累人一些。現(xiàn)在該村可是遠近聞名的幸福村、富裕村。
該村村支書王海青告訴記者，該村去年的人均年收入已達到6000多元，位于該縣前列。其中，一部分收入是香菇業(yè)帶來的。
創(chuàng)業(yè)之路多維艱
談起該村的香菇種植還得從十年前村民王海勇的姐姐說起，那個時候在我市農(nóng)村基本上還沒有種植袋料香菇的，大部分還是很原始的棒菇，王海勇的一個姐姐嫁到了河南的西峽縣，那里有“香菇之鄉(xiāng)”之稱，技術(shù)相對成熟。她的姐姐和姐夫看中了商南這邊豐富的林木資源，于是回到這邊從村民的手里買了一些樹木，開始在這邊種植香菇。當(dāng)時，香菇的價錢也不是很高，加上他們的材料是掏錢買來的同時由于技術(shù)原因?qū)е聣牧撕芏?，因此他們種植香菇不僅沒賺錢，還賠得一塌糊涂。但是村民從他們這里學(xué)到了種植袋料菇的技術(shù)。第二年他們走后，村民們才嘗試著少量種植。
有心栽花花不開，無心插柳柳成蔭。就在王海勇的姐姐走后的第二年，一些嘗試種植袋料香菇的村民把錢賺了，因為當(dāng)年的香菇價格突然猛升。于是，當(dāng)時村民陸陸續(xù)續(xù)開始了香菇種植。
新技術(shù)促大發(fā)展
在利益的驅(qū)使下，越來越多的農(nóng)民開始種植袋料香菇，因此對樹木的需求旺盛，過度砍伐嚴重破壞了林木資源，當(dāng)?shù)卣炔荒茉试S農(nóng)民無限度的開采，又不能完全禁止農(nóng)民砍伐，于是他們開始注重技術(shù)的引進，利用廢棄的農(nóng)作物秸稈加上雜樹枝作原料。
“以前技術(shù)不成熟，種植香菇都是用好的林木，這樣對林木資源傷害太大，現(xiàn)在都是使用玉米脫粒后的棒子和修剪樹木的樹枝作為原材料，有效地降低了種植成本。”在上次林山改革中，經(jīng)過拍賣一次購買了300多畝山林的朱金華對記者說道。朱金華的林山每年僅修剪樹木就有幾十噸的樹枝，以前將部分拉回家燒火用，一部分就腐爛在了山上。前年以來，他也從購買來的林山上開辟了一條路，將每年修剪樹木剩下來的樹枝用三輪車拉回去打碎做袋料香菇的原材料。
除了原料上有了新的突破發(fā)展之外，種植技術(shù)的更新讓村民省下了不少勞動力。以前每到快過年的時間就忙著準備原材料，然后發(fā)酵著，等到正月份忙著搭棚做架、打料、裝袋，尤其是到了七八月份收獲的季節(jié)，那是最忙的時候。隨著種香菇技術(shù)的成熟，農(nóng)民們也學(xué)會和發(fā)明了一些新技術(shù)。比如，現(xiàn)在有了裝袋機、扎口機、將燒水的鍋爐改裝成蒸爐，采用新的包裝，等到將來收獲的時候不用再割袋子，極大地減輕了勞動力成本。原本需要全組人共同出動的裝袋料的活，現(xiàn)在只需幾個人就可以了。很多環(huán)節(jié)都是機械化的，極大地提升了農(nóng)民種植的信心。
香菇盛開幸?；?/strong>
“我今年種了6000多袋，跑掉成本，賺個4萬元錢不成問題。”采訪中，正在燒鍋爐的洪光青信心滿滿地告訴記者。洪光青家的新房是不久前蓋的，他還有兩個孩子上學(xué)，家庭負擔(dān)也較重。前些年，他也下過煤窯和金礦，一年下來，也只能掙個兩三萬元錢，后來看到別人種植香菇賺錢，他也開始了，沒有林木，他以兩毛錢一斤的價格從別的地方買來廢樹枝，加工打碎后做原材料。一年種植幾千袋料，也不少掙錢，忙就那一陣子，平日還可以照顧孩子和父母，兩全其美。
袁總學(xué)是老種植戶了，他種了多年的袋料香菇，因為他有一個兒子馬上要結(jié)婚，需要攢錢。記者采訪時，只見他的大棚里香菇長得正旺，他挎著一個籃子不停的采摘，一籃子一籃子地拎到院子里，他的媳婦忙著剪菇腿，由于現(xiàn)在價格較好，菇腿也有販子上門來收。他告訴記者，由于身體原因，他今年沒敢多種，只種了4000多袋，相比往年少了一半。雖然這樣，只要管理得當(dāng)，年終掙兩三萬元還是不成問題的。
村民郭萬峰這幾天尤其忙，因為當(dāng)下不僅是香菇種植季節(jié)，還是采摘季節(jié)，這幾天他起早貪黑的收香菇。他告訴記者，這幾天的平均價格都在30塊錢左右，他一天少則收三五百斤，多則幾千斤，他開著一個三輪摩托車，每天一早就出門，晚上滿載一車歸來，有時候中午拉一車回來，下午再出去。他將收購回來的香菇再轉(zhuǎn)賣給河南一些大的客商，從中間賺取差價。
