城市居民搬家或者裝修新家時(shí)，不少破家具、邊角料都被扔進(jìn)了垃圾房。在杭州城里，有人把它們打成碎末，用來(lái)種植平菇、雞腿菇等多種食用菌。
     一個(gè)多星期來(lái)，快報(bào)報(bào)道了浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣基金會(huì)資助的一些新型農(nóng)作技術(shù)，也征集到不少民間已經(jīng)使用的農(nóng)作新技術(shù)。今天，我們從中選擇幾個(gè)進(jìn)行介紹。
     廢舊家具收來(lái)養(yǎng)菌菇
     昨天，楊霞又接到杭州半山一個(gè)食用菌生產(chǎn)基地的消息，讓她去把食用菌廢料運(yùn)走。
     楊霞不是垃圾清運(yùn)公司的，而是余杭喬司一個(gè)花卉養(yǎng)殖基地的負(fù)責(zé)人。那些生產(chǎn)完食用菌的廢料在她眼里可不是什么垃圾，這些廢料含有大量木屑，松軟有營(yíng)養(yǎng)，是種植盆花的好材料。
     用來(lái)種花已經(jīng)是廢料里的木屑第二次再利用，在用來(lái)種食用菌之前，它們的真實(shí)模樣是舊床、舊門(mén)、舊桌子、舊椅子。
     在很多人看來(lái)，生產(chǎn)食用菌是農(nóng)村里的事情。生產(chǎn)原料不是木材就是稻草，或者是其他材料，反正都帶有濃厚的農(nóng)村特色。現(xiàn)在這種看法可能需要改一改了。
     韓省華是杭州華丹農(nóng)產(chǎn)品有限公司的總經(jīng)理，與食用菌打了40年的交道，最近幾年都在琢磨怎么利用城市里產(chǎn)生的廢舊物品生產(chǎn)食用菌，這些廢舊物品在一般人眼里都是垃圾，韓省華卻不這么認(rèn)為。
     在半山，韓省華租了一塊地方作為都市食用菌的生產(chǎn)基地。角落里、倉(cāng)庫(kù)里堆著不少破舊的門(mén)板，還有裝修房子時(shí)用剩的邊角料。這些都是韓省華從搬家單位、廢品站收購(gòu)過(guò)來(lái)的，每噸廢品的收購(gòu)價(jià)在300元到600元之間?！俺鞘欣锏乃^垃圾、廢物，都只是放錯(cuò)了地方的物品?！?br>     韓省華把這些破舊家具、廢舊衣服、地毯收購(gòu)過(guò)來(lái)后，用機(jī)器打成碎屑，然后發(fā)酵除去家具中的甲醛，再放在100℃的鍋?zhàn)永镏?4小時(shí)進(jìn)行滅菌，接著配料，就可以用來(lái)生產(chǎn)食用菌了。
     經(jīng)過(guò)試驗(yàn)，他發(fā)現(xiàn)廢舊家具可以用來(lái)種植靈芝、茯苓等多孔菌；稻草加上廢舊棉衣，可以生產(chǎn)草菇、蘑菇；用過(guò)的煤炭渣，可以用來(lái)輔助生產(chǎn)豬肚菇、鮑魚(yú)菇等。他還試過(guò)在城市行道樹(shù)的剪枝、茶葉渣等“廢物”上種植菌菇。他說(shuō)，國(guó)外也有利用生活、生產(chǎn)廢棄物種植食用菌的例子，哥倫比亞有人用咖啡渣來(lái)種植蘑菇的，斯里蘭卡用茶葉渣種植蘑菇。
     目前韓省華每年要用掉300噸廢舊物品，生產(chǎn)出300噸左右的菌菇，供應(yīng)杭州的不少酒店、超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。廢舊物品占生產(chǎn)原料總量的30%。他現(xiàn)在還想要更多的廢舊物品，只是沒(méi)有合適的渠道可以批量收購(gòu)。
     飼料里加點(diǎn)有益菌
     為了防止肉豬生病，傳統(tǒng)的養(yǎng)豬養(yǎng)殖戶都會(huì)在飼料里添加抗生素。杭州康盛養(yǎng)殖公司的李雪華以前也這么認(rèn)為、這么做的，但從2002年下半年開(kāi)始，他的養(yǎng)殖場(chǎng)里就很少用抗生素了，改在飼料里添加含有幾種有益菌的液體，在豬確實(shí)生病后才用抗生素來(lái)治病。
     2003年，康盛養(yǎng)殖公司出產(chǎn)的豬肉通過(guò)浙江省綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，接著又通過(guò)了國(guó)家有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證。
     李雪華說(shuō)，他在豬飼料里添加的液體，是含有乳酸菌、酵母菌、雙歧桿菌等多種活性較強(qiáng)有益菌的生態(tài)制劑。目前康盛養(yǎng)殖場(chǎng)共有2萬(wàn)頭豬，按與飼料0.5%的配比進(jìn)行添加，每天大概要用掉200多斤。
     有益菌被吃進(jìn)豬肚子里，定植在豬的腸道里，酵母菌能產(chǎn)生消化酶促進(jìn)豬的消化；乳酸菌開(kāi)始產(chǎn)生酸性物質(zhì)，改變腸道環(huán)境，使大腸桿菌、沙門(mén)氏桿菌等有害細(xì)菌無(wú)法生存，能有效預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。李雪華說(shuō)，在使用這種生態(tài)制劑后，康盛養(yǎng)殖公司的乳豬成活率從原來(lái)的92%，提高到了95%。
     這種生物制劑是由浙江一家生物技術(shù)開(kāi)發(fā)公司研制的，該公司的馬力敏說(shuō)，從2002年下半年開(kāi)始，這種以有益菌為主的生態(tài)制劑，已經(jīng)在浙江省內(nèi)的30多家規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)使用。
     除了添加在豬飼料里外，還在甲魚(yú)場(chǎng)、養(yǎng)雞場(chǎng)、對(duì)蝦養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)使用。通過(guò)試驗(yàn)，在養(yǎng)雞場(chǎng)可以防止“黃白痢”的發(fā)生，蛋雞的產(chǎn)蛋率提高6%，蛋黃顏色加深，蛋清變稠。
     有機(jī)肥讓水稻增產(chǎn)
     浙江大學(xué)華家池校區(qū)的熊老師研制出一種水稻有機(jī)液體肥料，他取了個(gè)名字叫“增百斤”?！霸霭俳铩钡氖褂梅椒ū绕渌姆柿戏奖阈?，在水稻抽穗時(shí)，按每畝50毫升的用量，稀釋后噴灑在水稻上。噴灑兩天后就能看到效果，水稻葉子的顏色明顯變綠。
     有機(jī)肥料中所含的有機(jī)質(zhì)和微量元素，減少了稻谷的癟谷數(shù)量，稻米的飽滿度得到提高。
     這種液體有機(jī)肥已經(jīng)在湖州、紹興、金華、富陽(yáng)和杭州西湖區(qū)等幾個(gè)地方的農(nóng)村進(jìn)行試驗(yàn)。在施用這種液體有機(jī)肥料后，每畝水稻可以增產(chǎn)稻谷100-120斤。而且出米率也不低，100斤稻谷能出大米80斤。
     目前市場(chǎng)上有液體肥料400多種，基本上都是給經(jīng)濟(jì)作物使用的。專(zhuān)門(mén)針對(duì)水稻的液體肥料還很少。熊老師正在想辦法，讓這種有機(jī)液體肥料實(shí)現(xiàn)批量生產(chǎn)。