種蘑菇真是好,去年俺們基地183個菇棚收入1500多萬元,這多虧有新的品種和新技術(shù)??!”徐州泉山區(qū)桃園街道辦事處陳莊食用菌基地創(chuàng)建人、徐州市春發(fā)食用菌專業(yè)合作社理事長楊春聊起食用菌種植效益喜不自禁。
陳莊村共有3321人,其中菇農(nóng)185戶。近年來,該村圍繞加快建設美麗幸福新陳莊這一目標,把建設高效、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全的食用菌生產(chǎn)、加工基地作為當?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)的主攻方向,加快推進食用菌這一“朝陽產(chǎn)業(yè)”的快速發(fā)展。
2011年,省農(nóng)業(yè)三新工程項目“雙胞蘑菇生態(tài)均衡生產(chǎn)關鍵技術(shù)研究與示范”在該村實施,重點幫助該村解決菌種老化退化、培養(yǎng)料發(fā)酵腐熟程度難把握和菇棚亞環(huán)境病蟲害發(fā)生逐年趨重等食用菌生產(chǎn)中遇到的棘手問題。項目實施以來,為該村食用菌基地引進、篩選和推廣雙胞蘑菇和草菇優(yōu)良菌株5個,推廣糞草類培養(yǎng)料發(fā)酵工藝標準化操作、病蟲害綠色防控和控制重金屬富集等6個食用菌生態(tài)均衡生產(chǎn)關鍵技術(shù),引導該村采用具有循環(huán)農(nóng)業(yè)特色的雙胞蘑菇-草菇周年輪作栽培新模式。同時還發(fā)放項目“四個一”材料(基地標牌、技術(shù)光盤、掛圖和科普教材)和農(nóng)資物化補貼共計15萬多元,培訓菇農(nóng)670人次,幫助開辟了穩(wěn)定的銷售渠道。項目的實施,使基地基礎設施建設、規(guī)范化管理、高效優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)和產(chǎn)品加工外銷均得到了很大的改進和提高,2012年,陳莊村食用菌基地年創(chuàng)收達到1500多萬元,為助推該村成為遠近聞名的“蘑菇村”起到強有力的引擎作用。
項目負責人強承魁博士說:“因為菇農(nóng)缺乏必要的農(nóng)業(yè)三新技術(shù),產(chǎn)量不高,產(chǎn)品被動接受市場,造成種菇意識不強和信心不足。這就需要我們農(nóng)業(yè)技術(shù)人員經(jīng)常拿著農(nóng)業(yè)三新工程這類實用的項目和新品種新技術(shù)新模式深入菇棚指導菇農(nóng)科學生產(chǎn),帶著問題回去研究,想農(nóng)戶之所想,急農(nóng)戶之所急,發(fā)揮己長,為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型升級提供智力支持!”