傳統(tǒng)種植收益太低，外出打工沒有保障，農(nóng)民致富有啥好辦法?今年以來，市委、市政府立足農(nóng)民“收入倍增”目標(biāo)，認(rèn)真謀劃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，在充分調(diào)研論證的基礎(chǔ)上，把發(fā)展的目光鎖定在農(nóng)村的大量閑置窯洞上，積極引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展食用菌栽培。全市累計新發(fā)展閑置窯洞食用菌栽培15萬平方米、5000孔窯洞，同時選取了產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好、貧困面較大的汾陽、臨縣、方山、離石、中陽、石樓、交口七個縣(市、區(qū))，各重點扶持建設(shè)一個食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)，建立食用菌生產(chǎn)專業(yè)合作社50個，集中培育和打造50—70個食用菌生產(chǎn)專業(yè)示范村，直接受益農(nóng)戶達(dá)5000余戶。

　　發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民最怕的是賠錢。為了解決種植戶的后顧之憂，我市專門成立了食用菌產(chǎn)業(yè)化協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)組，并出臺了一系列扶持優(yōu)惠政策。對種植戶按每間窯洞給予3500元的財政資金補助，無償為菇農(nóng)提供菌棒、菌種，全市5000孔窯洞食用菌共計補助1750萬元，同時對新建的50個食用菌專業(yè)合作社，每社財政補助3萬元。在此基礎(chǔ)上，依托汾陽山寶食用菌公司等龍頭企業(yè)，由市財政給予貸款貼息扶持，建基地、修冷庫、搞培訓(xùn)、創(chuàng)品牌，全年培訓(xùn)食用菌技術(shù)人員5000人次以上，實現(xiàn)了“戶戶有個明白人”的目標(biāo)。同時，對所有種植戶實行統(tǒng)一原料供應(yīng)、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量的“四統(tǒng)一”管理，所需菌棒統(tǒng)一由山寶公司組織生產(chǎn)并負(fù)責(zé)提供，所有食用菌產(chǎn)品在種植戶隨行就市、自行交易的基礎(chǔ)上，剩余符合回收標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，由山寶公司按4元/公斤的價格回收。

　　市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室負(fù)責(zé)人告訴記者，為了實現(xiàn)蘑菇種植戶的持續(xù)穩(wěn)定增收，我市鼓勵以縣為單位注冊統(tǒng)一的商標(biāo)品牌，同時積極推行“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”、“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”等形式的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，以縣、鄉(xiāng)、合作社分別建立食用菌產(chǎn)品直供、配送或連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，使基地、合作社、農(nóng)戶與企業(yè)緊密聯(lián)合，形成風(fēng)險共擔(dān)、利益共享的產(chǎn)業(yè)鏈，真正把食用菌產(chǎn)業(yè)打造成為農(nóng)民增收的新型特色產(chǎn)業(yè)。

　　“菌種菌棒免費供，真金白銀惠民生;產(chǎn)下不怕賣不掉，發(fā)家致富再不愁。”興隆灣村民秦海國的一席話道出了所有蘑菇種植戶的心聲。據(jù)農(nóng)業(yè)部門測算，僅食用菌栽培一項，全市年可實現(xiàn)產(chǎn)值9000萬元，菇農(nóng)戶均增收1萬元以上。