近日，在河北省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品安全下鄉(xiāng)暨新產(chǎn)品展示會上，遵化市食用菌協(xié)會研制的“北方栗蘑醬”和“北蟲草、香菇、栗蘑、松蘑”等十大食品產(chǎn)品作為該市“食用菌家族”的新成員，備受參會者歡迎。
　　據(jù)了解，北方栗蘑醬采用燕山腳下遵化本地特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)栗蘑精制而成，經(jīng)自然陽光晾曬后切丁，使用新法醬制而成，固溶物為大小均勻的蘑菇丁，顏色純正，香味濃郁，栗蘑丁口感似肉，脆爽嫩滑，是一種新的即食產(chǎn)品，常食可以提高人體免疫力。“在參展之前，我們用了一個多月的時間，向來自機(jī)關(guān)、企業(yè)、建筑工地和農(nóng)村的300多名消費(fèi)者征求意見，滿意率達(dá)100%。在這次展示會上，又贏得了廣大參會者的青睞。”唐山市食用菌產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心主任、遵化市食用菌協(xié)會會長趙建榮自豪地說。
　　據(jù)悉，北方栗蘑醬已被遵化市食用菌協(xié)會注冊為“塞罕壩”商標(biāo)。這一產(chǎn)品的問世，標(biāo)志著遵化農(nóng)產(chǎn)品精深加工邁上了新的臺階，同時也為栗蘑產(chǎn)業(yè)化種植打開了新的銷售之路，使這市食用菌產(chǎn)品以華麗的姿態(tài)走上大眾餐桌，并實現(xiàn)了“身價倍增”。截至目前，已有廣東、陜西、浙江、福建以及河北保定、張家口等地客商與遵化達(dá)成了訂貨意向。