通化市位于長白山南麓，境內(nèi)山多林密，雨量充沛，土壤肥沃，食用菌資源豐富，種類繁多。主要有黑木耳、猴頭、元蘑、玉皇蘑、黃花松茸、羊肚菌、靈芝、香菇、美味牛肝菌等十多個(gè)品種三十多類。市委、市政府為發(fā)揮資源優(yōu)勢，優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展食用菌生產(chǎn)，加快富鄉(xiāng)裕民步伐，把發(fā)展食用菌作為調(diào)整農(nóng)村種植業(yè)結(jié)構(gòu)的一項(xiàng)重要任務(wù)抓細(xì)、抓好、抓實(shí)。截至2004年底，全市已經(jīng)發(fā)展食用菌面積314萬平方米，產(chǎn)量10576萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4746萬元，其中，黑木耳31.7萬平方米，產(chǎn)量379.3噸，產(chǎn)值386萬元；香菇199.5萬平方米，產(chǎn)量7110噸，產(chǎn)值3234萬元；平菇70.5萬平方米，產(chǎn)量2110噸，產(chǎn)值545萬元。
     建立食用菌高效示科技范區(qū)輻射帶動(dòng)農(nóng)戶生產(chǎn)，目前，已經(jīng)建立高效示范區(qū)5個(gè)，分別為梅河口市曙光良種場7000平方米黑木耳科技示范區(qū)，通化縣富江、三棵榆樹2000平方米露地香菇科技示范區(qū)，通化縣果松、石湖3500平方米黑木耳栽培科技示范區(qū)，二道江區(qū)鐵廠、鴨園600萬盤食用菌栽培科技示范區(qū)。輝南縣金川、日林20萬袋食用菌科技示范區(qū)。帶動(dòng)農(nóng)戶317戶。
     特產(chǎn)技術(shù)推廣部門統(tǒng)一繁育菌種，防止農(nóng)戶自行發(fā)展菌種帶來的人力、物力的浪費(fèi)，減少了菌種繁育成本，提高了繁育菌種的質(zhì)量，并且保證了菌種純度和數(shù)量，在栽植和管理過程中，全市的技術(shù)人員全力以赴地深入到田間地頭，進(jìn)行面對(duì)面的技術(shù)指導(dǎo)，并印發(fā)必要的技術(shù)資料予以輔助。
     現(xiàn)在食用菌已成為我市特產(chǎn)業(yè)六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，也是農(nóng)民增收致富的一條重要途徑。我市在發(fā)展食用菌生產(chǎn)的同時(shí)積極開展食用菌研究，已經(jīng)研究出了近十種適合我市當(dāng)?shù)厣L環(huán)境的食用菌品種，如平菇、香菇、滑子蘑、木耳、姬松蘑、灰樹花（粟蘑）等，并成功地完成了菌種繁殖，目前，正在研究用稻草、牛糞、木椴等各種適合食用菌生產(chǎn)的新技術(shù)，這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)將會(huì)在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收方面發(fā)揮更為重要的作用。 通化農(nóng)網(wǎng)