日前,霍山靈芝晉級(jí)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,成為繼“霍山石斛”、“漫水河百合”之后,又一個(gè)閃耀大別山的金字招牌。其實(shí),早在幾千年前霍山靈芝就名動(dòng)于世,《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載:“青芝生泰山、赤芝生霍山、黃芝生嵩山、白芝生華山、黑芝生常山”?;羯匠嘀?,貴為五種靈芝中的上品,享有“天下靈芝出霍山”之美譽(yù)。
霍山靈芝市場(chǎng)行情最好時(shí),靈芝孢子粉銷售價(jià)格為200元/公斤,而行情最低時(shí),孢子粉的價(jià)格甚至下跌到20元/公斤。由于沒(méi)有實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),靈芝多以原材料、初加工的方式進(jìn)行銷售,科技附加值低,深加工度不高,霍山靈芝的價(jià)格隨市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大,很多散戶漸漸放棄靈芝種植,霍山靈芝處于名聲響、產(chǎn)值低的尷尬境地,當(dāng)前,當(dāng)?shù)卣谂μ剿黛`芝產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)之路。
市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大
霍山縣地處大別山北麓,屬于北亞熱帶和北溫帶的過(guò)渡區(qū),境內(nèi)氣候溫和、濕潤(rùn),土壤肥沃,雨水充沛,非常適宜名貴中藥材生長(zhǎng)。據(jù)1985年中藥材資源普查統(tǒng)計(jì),霍山縣中藥材共有1735種,其中常用中藥材200多種。經(jīng)過(guò)近20年的變化,大部分地道、名貴藥材都有了較大發(fā)展,部分品種如霍山石斛、霍山靈芝、天麻、茯苓等生產(chǎn)情況良好。
雖然霍山靈芝早在幾千年前史書(shū)就有記載,但在霍山縣眾多的中藥材資源中,霍山靈芝經(jīng)濟(jì)的潛力卻沒(méi)有被充分地挖掘出來(lái),且不說(shuō)霍山石斛近年來(lái)的名氣,就連霍山周邊的岳西靈芝和金寨靈芝都大有趕超之勢(shì)。
霍山縣靈芝產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)程希武說(shuō):“霍山靈芝也曾風(fēng)光過(guò),2009年是霍山靈芝市場(chǎng)行情最好的一年,當(dāng)年靈芝子實(shí)體市場(chǎng)銷售價(jià)為60元每公斤,靈芝孢子粉的價(jià)格為200元每公斤。看到靈芝能賣大錢,許多散戶一哄而上,盲目地遍地種靈芝。由于這些散戶一般都自產(chǎn)自銷,靈芝的價(jià)格受市場(chǎng)影響大。到了2010年,靈芝子實(shí)體價(jià)格狂跌,只賣14元每公斤,孢子粉甚至跌到20元每公斤,這使得許多散戶放棄了靈芝種植。”
這種情況直到2012年才有所好轉(zhuǎn),因?yàn)?012年靈芝市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)上揚(yáng)趨勢(shì),靈芝子實(shí)體能賣到30元每公斤,孢子粉賣100元每公斤。目前,霍山靈芝種植主要分布在與兒街、下符橋、黑石渡、諸佛庵、太陽(yáng)、大化坪、漫水河、上土市、佛子嶺等13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),種植戶有300多戶,種植面積達(dá)到500多畝。
散戶放棄種靈芝
霍山縣太陽(yáng)鄉(xiāng)楊家河村村民丁文洲,在當(dāng)?shù)厥浅雒撵`芝產(chǎn)銷大戶。早在1985年,他就涉足靈芝行業(yè),當(dāng)時(shí)只是向周邊農(nóng)戶提供菌種、技術(shù),行情好的時(shí)候,光賣靈芝菌種,一年就能銷售20多萬(wàn)元。2011年,丁文洲承包了20多畝地,投入40多萬(wàn)元,當(dāng)年靈芝產(chǎn)出70多萬(wàn)元,除去人工成本,凈賺30多萬(wàn)元。而2012年一年他就銷售了30多噸靈芝孢子粉和20多噸靈芝子實(shí)體,銷售網(wǎng)絡(luò)遍布北京、上海、深圳。
丁文洲說(shuō),靈芝種植,人工成本占大頭,就目前的農(nóng)村勞動(dòng)力市場(chǎng)行情來(lái)說(shuō),村民到江浙滬建筑工地制模,一天能掙300多元,夫妻兩人一年下來(lái),能掙十五六萬(wàn)元。在家里種靈芝,沒(méi)有好的銷路,給靈芝大戶做零工,一天也就150元左右,許多人心里一盤算,大都選擇放棄從事靈芝種植。2009年,全村1500戶人口,其中有三分之一都在種靈芝,如今,由于靈芝市場(chǎng)行情的不景氣,村子里種植靈芝的只有近百戶人家了。
黑石渡鎮(zhèn)新店河村的翁兆升也是一位靈芝種植大戶。10年前,他種過(guò)木耳,隨后看到靈芝潛力巨大,自己摸索鉆研學(xué)著做菌種,一年能銷售50多萬(wàn)袋靈芝菌種。除了賣菌種,翁兆升還和附近村民合伙栽培,經(jīng)過(guò)幾年的摸爬滾打,如今他發(fā)展了30多畝靈芝種植基地。
翁兆升給記者算了一筆賬,拿2012年的靈芝市場(chǎng)行情來(lái)說(shuō),一畝田一般能收400多公斤靈芝孢子粉,孢子粉100元每公斤,能收入4萬(wàn)元。另外,加上400多公斤靈芝子實(shí)體,每公斤30元,共12000元,也就是說(shuō)一畝田種靈芝總產(chǎn)出達(dá)5萬(wàn)多元,除去人工成本,能賺3萬(wàn)元左右。這個(gè)收益,對(duì)于靈芝種植大戶來(lái)說(shuō)還是可以接受的。但對(duì)于一些散戶來(lái)說(shuō),種靈芝勞心費(fèi)力,搞不好市場(chǎng)價(jià)格一跌,村民忙了一年也許還白忙,不如外出打工,每月收入也很可觀,不承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),一年至少也能掙個(gè)六七萬(wàn)元。
與兒街鎮(zhèn)的靈芝種植戶孫從亮也表示,最多的時(shí)候,他所在的村子有30多戶種靈芝,現(xiàn)在只剩下幾戶還在堅(jiān)持。
采訪中,幾位靈芝種植散戶說(shuō),前幾年,霍山收購(gòu)靈芝的大戶很少,也沒(méi)有什么大的公司,產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)也沒(méi)有,村民單打獨(dú)斗,各自為戰(zhàn)。那個(gè)時(shí)候,產(chǎn)出的靈芝一般是等外地人上門收購(gòu)。實(shí)在不行的話,自己到金寨等地送上門賣,能否賣個(gè)好價(jià)錢,心里一點(diǎn)底都沒(méi)有。加之周邊岳西和金寨也開(kāi)始種靈芝,所以霍山靈芝價(jià)格一直上不去,這些都讓農(nóng)戶對(duì)種植靈芝的積極性不高。
靈芝產(chǎn)業(yè)將重振
面對(duì)霍山靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的尷尬境地,霍山縣把重振靈芝產(chǎn)業(yè)列入重點(diǎn)工作,鼓勵(lì)支持靈芝規(guī)?;N植和靈芝深加工企業(yè),采取公司+基地+農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式,通過(guò)靈芝專業(yè)合作社、靈芝協(xié)會(huì)等多種形式,積極打造“中國(guó)靈芝之鄉(xiāng)”公共品牌,把霍山建設(shè)成全國(guó)規(guī)模較大的霍山靈芝生產(chǎn)、加工、銷售基地和霍山靈芝文化旅游中心。
安徽衡濟(jì)堂靈芝產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司是當(dāng)?shù)仂`芝開(kāi)發(fā)龍頭企業(yè)之一,公司黨支部書(shū)記楊衛(wèi)東介紹,現(xiàn)在公司走的是“公司+農(nóng)戶”發(fā)展模式,充分發(fā)揮公司的科研、資金、技術(shù)等優(yōu)勢(shì),起到龍頭企業(yè)示范帶動(dòng)作用,提高種植戶的積極性,與農(nóng)戶簽訂標(biāo)準(zhǔn)化購(gòu)銷合同,設(shè)定靈芝銷售最低保護(hù)價(jià),給散戶吃上定心丸,確保在分散經(jīng)營(yíng)前提下的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)種植,使靈芝種植戶增收。
據(jù)霍山縣中藥材產(chǎn)業(yè)化聯(lián)席會(huì)議辦公室負(fù)責(zé)人田學(xué)真介紹,下一步,該縣將建立標(biāo)準(zhǔn)化基地示范園3至5個(gè),每個(gè)租賃30至50畝農(nóng)田,招聘當(dāng)?shù)赝翆<液图夹g(shù)人員,建立高產(chǎn)高效抗病能力的標(biāo)準(zhǔn)化基地,同時(shí)制定種植栽培標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)科學(xué)制定標(biāo)準(zhǔn),帶動(dòng)霍山靈芝產(chǎn)業(yè)的科學(xué)、合理、高效發(fā)展。以協(xié)會(huì)為依托,開(kāi)展授課及現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),組織專家給予指導(dǎo)和答疑,全面提升種植人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力。
在深入挖掘靈芝的藥用價(jià)值和保健功能的同時(shí),霍山縣還將充分展現(xiàn)靈芝的觀賞價(jià)值,打造靈芝文化旅游中心,建設(shè)一個(gè)中國(guó)靈芝博物館,可以讓游客參觀,了解靈芝的價(jià)值。另外,計(jì)劃在白馬尖選擇一處位置,建設(shè)霍山靈芝防退化研究中心,對(duì)游客開(kāi)放,讓游客在飽覽霍山秀麗的自然景觀外,還可以欣賞到霍山靈芝的人文價(jià)值。另外,開(kāi)發(fā)靈芝盆景等旅游商品供游客選購(gòu),增加靈芝的附加值和銷路,讓靈芝產(chǎn)業(yè)再現(xiàn)“靈光”。