會議主要議程為：協(xié)會工作報(bào)告；中央黨校報(bào)告；宣讀《食用菌安全廣州宣言》；《中國食用菌協(xié)會會員管理辦法（審議稿）》、人事調(diào)整等議案；宣讀《關(guān)于成立中國食用菌協(xié)會創(chuàng)新發(fā)展模式研究課題組的說明》；大會討論；審議并通過協(xié)會工作報(bào)告、《中國食用菌協(xié)會會員管理辦法(審議稿)》、人事調(diào)整等議案；中國食用菌協(xié)會會長張祥茂總結(jié)講話等。

 

　　中國食用菌協(xié)會會長張祥茂代表理事會向大會作了《認(rèn)真貫徹落實(shí)十八大精神，扎實(shí)工作，為更好地服務(wù)“三農(nóng)”做貢獻(xiàn)》的工作報(bào)告。報(bào)告回顧總結(jié)了協(xié)會2012年的工作，并對2013年工作作出部署。

 

　　報(bào)告中指出，2012年，面對食用菌綜合生產(chǎn)成本上升，出口退稅取消，食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患頻發(fā)的重重壓力，協(xié)會深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十七屆六中全會和十八大精神，以及中華全國供銷合作總社《關(guān)于加快推進(jìn)行業(yè)協(xié)會改革發(fā)展的意見》和《關(guān)于加快主管行業(yè)協(xié)會市場化發(fā)展的意見》，為把食用菌產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng)、做優(yōu)積極努力工作。在加強(qiáng)協(xié)調(diào)與合作，爭取政策支持，組織行業(yè)行動、提升整體實(shí)力，搭建服務(wù)平臺、促進(jìn)交流與合作，強(qiáng)化職能建設(shè)與內(nèi)部管理、提升服務(wù)能力，重視宣傳與推廣、發(fā)布信息，承辦國際活動、彰顯食用菌大國形象等方面開拓進(jìn)取，創(chuàng)新發(fā)展，取得了良好的效果。

2012年，在協(xié)會和全行業(yè)的共同努力下，食用菌總產(chǎn)量穩(wěn)步增長，科技貢獻(xiàn)率不斷提高，新型合作組織發(fā)育成長，農(nóng)民從食用菌中獲得的收益持續(xù)增加，百姓消費(fèi)的食用菌品種豐富，供應(yīng)充足，食用菌大國地位進(jìn)一步鞏固加強(qiáng)。

 

　　2013年是以習(xí)近平為總書記的黨中央帶領(lǐng)我們堅(jiān)持中國特色社會主義道路，堅(jiān)持改革開放，向小康社會昂首邁進(jìn)的第一年，也是我國食用菌行業(yè)向又好又快方向邁進(jìn)，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好，政策環(huán)境優(yōu)化，市場需求和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移帶來機(jī)遇的一年。協(xié)會要順應(yīng)時(shí)代變化，遵循發(fā)展規(guī)律，努力構(gòu)建集約化、專業(yè)化、組織化、社會化相結(jié)合的經(jīng)營體系，扎實(shí)工作，為更好地服務(wù)“三農(nóng)”做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

 

　　在新的一年，協(xié)會將繼續(xù)學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)黨的十八大和中央1號文件精神，以創(chuàng)新發(fā)展為主題，以提升行業(yè)整體實(shí)力為核心，繼續(xù)抓好小蘑菇新農(nóng)村、食用菌產(chǎn)業(yè)化、專業(yè)合作社示范社、提高行業(yè)人才素質(zhì)、菌文化建設(shè)、質(zhì)量安全與行業(yè)自律、食用菌市場體系建設(shè)、行業(yè)發(fā)展課題研究、向中西部推進(jìn)、加強(qiáng)協(xié)會自身建設(shè)等十四項(xiàng)工作，走具有中國特色的中國食用菌發(fā)展道路。

 

　　中共中央黨校國際戰(zhàn)略研究所教授、博士生導(dǎo)師劉德喜向大會作題為《超越之路（全球視野下的中國特色社會主義道路）——十八大主題的戰(zhàn)略思考》的專題報(bào)告。

 

　　報(bào)告重申了黨的十八大主題和中國特色社會主義內(nèi)涵，介紹了超越之路課題的依據(jù)、內(nèi)容，并著重闡述了課題與“三農(nóng)”問題的內(nèi)在聯(lián)系。報(bào)告中指出，建立生態(tài)文明是當(dāng)今世界發(fā)展潮流，中國特色社會主義道路在這個(gè)潮流中有超越西方工業(yè)文明的可能性，“三農(nóng)”發(fā)展是實(shí)現(xiàn)超越之路的重要支柱，而食用菌產(chǎn)業(yè)是促進(jìn)“三農(nóng)”發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，是課題重點(diǎn)研究方向。報(bào)告還指出，中國食用菌協(xié)會2012年的工作軌跡和2013年工作思路符合特色社會主義發(fā)展方向，符合“三農(nóng)”發(fā)展方向。

 

　　為確保食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全，推動食用菌產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，中國食用菌協(xié)會副會長李尚元向大會宣讀了《食用菌安全廣州宣言》，做出積極宣傳普及食用菌安全知識、促進(jìn)食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全、加強(qiáng)行業(yè)自律、主動接受監(jiān)管機(jī)構(gòu)質(zhì)量監(jiān)督等六項(xiàng)承諾。

 

　　中國食用菌協(xié)會秘書長何海龍向大會宣讀了《中國食用菌協(xié)會會員管理辦法（審議稿）》、《關(guān)于名譽(yù)會長、名譽(yù)副會長、副會長、常務(wù)理事、理事調(diào)整的建議》等議案提請會議審議，并宣讀《關(guān)于成立中國食用菌協(xié)會創(chuàng)新發(fā)展模式研究課題組的說明》。

 

　　隨后，與會代表就協(xié)會工作報(bào)告等多項(xiàng)議案以及協(xié)會今后的工作方向展開了熱烈的討論。針對目前工廠化食用菌價(jià)格波動的問題，與會者提出：一要大力宣傳食用菌，提升食用菌行業(yè)影響力，利用各種方式擴(kuò)大消費(fèi)市場，二要發(fā)揮協(xié)會優(yōu)勢，爭取政策支持；三要做好行業(yè)自律，不搞惡性競爭等；針對目前食品安全事故頻發(fā)的現(xiàn)狀，與會者提出要發(fā)揮食用菌高效農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)，做好科普宣傳。關(guān)于中國食用菌協(xié)會創(chuàng)新發(fā)展模式研究課題組，有的代表提出希望能增加企業(yè)性成員。對協(xié)會2013年工作安排，與會者在肯定協(xié)會工作思路的基礎(chǔ)上，提出要狠抓落實(shí)。針對行業(yè)人才緊缺問題，有的代表提出：一要加大業(yè)內(nèi)職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的力度和廣度，和勞動部門加強(qiáng)合作，提高職業(yè)培訓(xùn)的含金量，二要推動大專院校廣泛設(shè)立食用菌專業(yè)，培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才。參會代表還就協(xié)會數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作、循環(huán)經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)量與質(zhì)量效益、深加工、食用菌文化建設(shè)等問題進(jìn)行了廣泛的討論和發(fā)言。

 

　　經(jīng)大會討論，一致通過了協(xié)會工作報(bào)告、《中國食用菌協(xié)會會員管理辦法（審議稿）》、《關(guān)于名譽(yù)會長、名譽(yù)副會長、副會長、常務(wù)理事、理事調(diào)整的建議》、《關(guān)于開展食用菌行業(yè)“百村、百社、百人、百企、百品”爭先創(chuàng)優(yōu)活動的意見》、《關(guān)于推進(jìn)食用菌專業(yè)合作社示范社建設(shè)的意見》、《食用菌安全廣州宣言》、《關(guān)于成立中國食用菌協(xié)會創(chuàng)新發(fā)展模式研究課題組的說明》和《中國食用菌協(xié)會關(guān)于轉(zhuǎn)讓<中食泰達(dá)公司>股份的決議》等報(bào)告與議案。

 

　　最后，張祥茂會長作了總結(jié)講話。張會長指出，做大、做強(qiáng)我國食用菌產(chǎn)業(yè)是我們的共同愿望。我國是世界上食用菌生產(chǎn)、消費(fèi)大國，食用菌產(chǎn)業(yè)中出現(xiàn)的價(jià)格波動、質(zhì)量安全等問題都引起社會極大關(guān)注，這說明我們行業(yè)的影響力正在擴(kuò)大。 近年來，食用菌產(chǎn)業(yè)走的是一條快速發(fā)展之路，但是發(fā)展中也伴生著許多問題，協(xié)會和行業(yè)要跟上時(shí)代發(fā)展步伐，研究新問題、新情況，在當(dāng)前面臨的食品安全、標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)業(yè)化等問題上有所作為，形成合力，為行業(yè)發(fā)展尋求支撐點(diǎn)；黨的十八大后政府機(jī)構(gòu)改革，政府職能轉(zhuǎn)換，協(xié)會要努力適應(yīng)這種變化，加強(qiáng)自身建設(shè)，提升服務(wù)水平，創(chuàng)新發(fā)展模式研究課題組也是在這種形勢下成立的，課題組旨在探討新形勢下協(xié)會發(fā)展的新定位、新任務(wù)，提高服務(wù)水平，推動我國食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為協(xié)會和行業(yè)的發(fā)展提供理論基礎(chǔ)。

 

　　張會長最后指出，大家對協(xié)會工作和行業(yè)發(fā)展提出了許多具有長遠(yuǎn)眼光的意見和建議，協(xié)會會逐條研究落實(shí)，做好各項(xiàng)服務(wù)工作。他同時(shí)希望各位副會長、常務(wù)理事、理事在協(xié)會提供的平臺上，能身居其位，名實(shí)一致，積極建言獻(xiàn)策，發(fā)揚(yáng)集體智慧，推動協(xié)會和行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

 

 　　下午，召開了南方食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、中國食用菌協(xié)會市場流通專業(yè)委員會和工廠化專業(yè)委員會成立大會。

 

　　會議期間，舉辦了中國食用菌協(xié)會工廠化企業(yè)“安全承諾宣言”新聞發(fā)布會。人民日報(bào)、 經(jīng)濟(jì)日報(bào)、新華社、中央電視臺、中央人民廣播電臺等近60家媒體參加了本次新聞發(fā)布會，并進(jìn)行了深入宣傳。

 

　　3月26日，參會代表參觀了廣東微生物研究所科學(xué)城生產(chǎn)基地和江門無限極中國有限公司。

 

　　中國食用菌協(xié)會第五屆第三次常務(wù)理事（擴(kuò)大）會議期間，召開了中國食用菌協(xié)會第二屆專家委員會會議。會議審議通過了中國食用菌協(xié)會專家委員會章程，并對第二屆專家委員會主任委員、副主任委員及常務(wù)委員進(jìn)行了表決。