昨日，江西省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布餐飲安全警示，禁止餐飲單位采購加工出售新鮮野生蘑菇，嚴(yán)防發(fā)生野生蘑菇中毒事件。
省食品藥品監(jiān)督管理局的有關(guān)負責(zé)人說，春季是蘑菇生長旺盛期，也是我省毒蘑菇引起食物中毒事件的多發(fā)季節(jié)。為確保生命安全，不要采食野生蘑菇；對于市場上售賣的野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是沒吃過或不認識的野生蘑菇，不要輕易食用；各餐飲單位要嚴(yán)把采購關(guān)，不得采摘、采購和加工出售新鮮野生蘑菇，確保群眾飲食安全。
