周末或是假期，帶上孩子和家人，一起到農(nóng)村里體驗采摘的樂趣，是不少人緩解工作壓力的方式之一。這些年流行的都是采草莓、摘葡萄，今天記者帶您到南通如皋去體驗一下采摘姬菇的樂趣。記者來到搬經(jīng)鎮(zhèn)的百歲食用菌基地，這些大棚目前都長的是姬菇，而且已經(jīng)到了采摘的季節(jié)。 只要菇蓋直徑有兩公分，菇棒一公分以上就可以摘了，差不多大就可以了。這些姬菇摘下來之后，還要用剪刀把下面的根剪掉，大小搭配后裝袋銷售。
位于如皋市搬經(jīng)鎮(zhèn)焦港村的百歲食用菌基地建于2012年8月份，總投資800萬元，主要種植香菇、姬菇、杏鮑菇、雙孢菇、秀珍菇等食用菌。這個季節(jié)基地的15個大棚全部種植的姬菇。 食用菌作為健康綠色食品，目前在市場上是越來越受歡迎，而種植食用菌最關鍵的技術就是菌棒的培育，而后期的采摘、加工等相對比較簡單。因此，百歲食用菌基地在技術上緊緊依托上海市農(nóng)科院和北京房山農(nóng)科院，而在后期的管理和加工上，則聘請了大批的本地農(nóng)民幫忙。
