初春時節(jié)，在青島市黃島區(qū)大村鎮(zhèn)一個食用菌種植基地里,不少菇農(nóng)正在自己租種的菇棚內(nèi)忙碌著。附近的大堯村村民麻德元也一大早來到自己租種的香菇大棚里,為即將到來的香菇生產(chǎn)做準備。
“集體林權(quán)制度改革完成后,看到種蘑菇掙錢比種田多,我也從別人手里轉(zhuǎn)租了5畝多林地,在林下種香菇。每畝林地每年租金100多元,一年下來,除了樹能增值,這5畝多拱棚香菇還能掙10萬多元。”麻德元笑呵呵地說,租下林地后,他按香菇拱棚種植的標準,沒用多少資金就建起了簡易的菇棚,并加入了當?shù)氐氖秤?a href="http://www.californiadrainexperts.com/sell/list-42.html" target="_blank">菌種植合作社。
“從合作社買的菌棒這兩天就要進棚了,得趕緊清理好。”麻德元一邊忙著一邊介紹,現(xiàn)在種香菇簡單多了,自己不用買原料,不用做菌棒,不用跑市場,只要會管理出菇就行,“這就省了不少心。”他說,過去不敢種蘑菇,主要是怕學(xué)不會復(fù)雜的接種技術(shù),接種和培養(yǎng)時很容易感染上雜菌。一旦有了雜菌,做成的菌棒就成了廢品,香菇長不出來,前期大量的投入就全打了水漂。
“就是出了菇,也擔心賣不出去。咱又不了解蘑菇的市場行情,自己跑到市場上賣菇也不現(xiàn)實。”他說,現(xiàn)在有了專業(yè)化的菌棒制做公司和負責(zé)銷售的合作社,他根本不用擔心技術(shù)和市場。“我只要買來菌棒,按技術(shù)標準進行管理就行了,香菇采下后也有專門負責(zé)銷售的人來收,比種地還要省心。”
麻德元說,自己家里只有3畝農(nóng)田,種些小麥、花生等作物,除了口糧,帶不來多少收入,“現(xiàn)在行情不好,出去打工也掙不了幾個錢,再說合適的工作也不好找。”這兩年,他在租來的5畝林地里建了30個小拱棚種香菇,菌棒培育、種植技術(shù)、產(chǎn)品收購等都由合作社負責(zé),他只需按要求做好日常管理,保證能正常出菇就能掙錢。
據(jù)青島眾康農(nóng)業(yè)科技有限公司食用菌專家王廣來介紹,目前在黃島區(qū)當?shù)?像麻德元一樣在合作社統(tǒng)一指導(dǎo)下從事林下食用菌種植的農(nóng)戶有3000多戶,“食用菌生產(chǎn)分工越來越細化,這也是行業(yè)發(fā)展的一種趨勢?，F(xiàn)在從原料、滅菌、制棒、發(fā)菌到出菇管理、銷售,幾乎每個環(huán)節(jié)都有專業(yè)的技術(shù)公司或合作社參與,專業(yè)化的技術(shù)大幅度提高了發(fā)菌成活率和發(fā)菌質(zhì)量。”王廣來說,現(xiàn)在農(nóng)民種菇很簡單,只需買來菌棒放進出菇棚里,再學(xué)學(xué)出菇管理技術(shù)就能掙錢,“從接種、制棒、發(fā)菌到銷售,這些投入最多、最難做的環(huán)節(jié)都由專業(yè)公司承包,農(nóng)民只需要嚴格按生產(chǎn)標準管好中間出菇環(huán)節(jié)就行。這就減少了農(nóng)民的投入成本和風(fēng)險,大大降低了農(nóng)民生產(chǎn)食用菌的門檻。”
“不過菌棒入棚和采摘的時節(jié)還是需要雇人工幫忙,不過那個時候咱也能過把雇人給咱打工的癮了。”麻德元樂呵呵地說,雖然要花人工費,但他自己掙得更多,“我們這里人工費高,但種香菇雇人也值。因為我種一個菌棒,一年能純賺兩塊錢左右。去年種了5萬個棒,去掉購棒成本、管理費用等支出,僅靠5畝林地的這些香菇,凈收入就有十多萬元。”麻德元算了一筆賬,“如果加上林木的增值,這一年的收益還會更多呢。”
據(jù)了解,經(jīng)過近年大規(guī)模植樹造林,該區(qū)有林地總面積已達96萬畝,林木覆蓋率高達47.6%。依托豐富的林業(yè)資源和得天獨厚的氣候條件,林下食用菌種植業(yè)在當?shù)爻蔀楦幻衽d農(nóng)的特色產(chǎn)業(yè),種植規(guī)模已達2.26億棒,年產(chǎn)量6.9萬噸,產(chǎn)值10.2億元,帶動了3200余農(nóng)戶增收5.2億元。
在大村鎮(zhèn),一香菇種植基地負責(zé)人介紹,種植香菇的菌棒是由果樹枝碎屑加入麥麩裝袋制成的,之后還要經(jīng)過高溫滅菌、晾棒、接種、發(fā)菌等環(huán)節(jié),“菌棒制做過程很復(fù)雜,一般農(nóng)民很難做好,而且一次性投資也大。”他告訴記者,菌棒的制作成本大約每個3元多,“正常管理下,每個菌棒每年可產(chǎn)香菇一斤二兩左右,每斤收購價6-7元,人工成本均攤到每個菌棒上大約七八毛錢,算下來農(nóng)戶每種一個菌棒每年可獲純利2元左右。”他介紹,通常,采用小拱棚種植香菇,每畝林地可建5-6個小拱棚,種植約1萬個菌棒,純收入2萬多元。
“集體林權(quán)制度改革完成后,看到種蘑菇掙錢比種田多,我也從別人手里轉(zhuǎn)租了5畝多林地,在林下種香菇。每畝林地每年租金100多元,一年下來,除了樹能增值,這5畝多拱棚香菇還能掙10萬多元。”麻德元笑呵呵地說,租下林地后,他按香菇拱棚種植的標準,沒用多少資金就建起了簡易的菇棚,并加入了當?shù)氐氖秤?a href="http://www.californiadrainexperts.com/sell/list-42.html" target="_blank">菌種植合作社。
“從合作社買的菌棒這兩天就要進棚了,得趕緊清理好。”麻德元一邊忙著一邊介紹,現(xiàn)在種香菇簡單多了,自己不用買原料,不用做菌棒,不用跑市場,只要會管理出菇就行,“這就省了不少心。”他說,過去不敢種蘑菇,主要是怕學(xué)不會復(fù)雜的接種技術(shù),接種和培養(yǎng)時很容易感染上雜菌。一旦有了雜菌,做成的菌棒就成了廢品,香菇長不出來,前期大量的投入就全打了水漂。
“就是出了菇,也擔心賣不出去。咱又不了解蘑菇的市場行情,自己跑到市場上賣菇也不現(xiàn)實。”他說,現(xiàn)在有了專業(yè)化的菌棒制做公司和負責(zé)銷售的合作社,他根本不用擔心技術(shù)和市場。“我只要買來菌棒,按技術(shù)標準進行管理就行了,香菇采下后也有專門負責(zé)銷售的人來收,比種地還要省心。”
麻德元說,自己家里只有3畝農(nóng)田,種些小麥、花生等作物,除了口糧,帶不來多少收入,“現(xiàn)在行情不好,出去打工也掙不了幾個錢,再說合適的工作也不好找。”這兩年,他在租來的5畝林地里建了30個小拱棚種香菇,菌棒培育、種植技術(shù)、產(chǎn)品收購等都由合作社負責(zé),他只需按要求做好日常管理,保證能正常出菇就能掙錢。
據(jù)青島眾康農(nóng)業(yè)科技有限公司食用菌專家王廣來介紹,目前在黃島區(qū)當?shù)?像麻德元一樣在合作社統(tǒng)一指導(dǎo)下從事林下食用菌種植的農(nóng)戶有3000多戶,“食用菌生產(chǎn)分工越來越細化,這也是行業(yè)發(fā)展的一種趨勢?，F(xiàn)在從原料、滅菌、制棒、發(fā)菌到出菇管理、銷售,幾乎每個環(huán)節(jié)都有專業(yè)的技術(shù)公司或合作社參與,專業(yè)化的技術(shù)大幅度提高了發(fā)菌成活率和發(fā)菌質(zhì)量。”王廣來說,現(xiàn)在農(nóng)民種菇很簡單,只需買來菌棒放進出菇棚里,再學(xué)學(xué)出菇管理技術(shù)就能掙錢,“從接種、制棒、發(fā)菌到銷售,這些投入最多、最難做的環(huán)節(jié)都由專業(yè)公司承包,農(nóng)民只需要嚴格按生產(chǎn)標準管好中間出菇環(huán)節(jié)就行。這就減少了農(nóng)民的投入成本和風(fēng)險,大大降低了農(nóng)民生產(chǎn)食用菌的門檻。”
“不過菌棒入棚和采摘的時節(jié)還是需要雇人工幫忙,不過那個時候咱也能過把雇人給咱打工的癮了。”麻德元樂呵呵地說,雖然要花人工費,但他自己掙得更多,“我們這里人工費高,但種香菇雇人也值。因為我種一個菌棒,一年能純賺兩塊錢左右。去年種了5萬個棒,去掉購棒成本、管理費用等支出,僅靠5畝林地的這些香菇,凈收入就有十多萬元。”麻德元算了一筆賬,“如果加上林木的增值,這一年的收益還會更多呢。”
據(jù)了解,經(jīng)過近年大規(guī)模植樹造林,該區(qū)有林地總面積已達96萬畝,林木覆蓋率高達47.6%。依托豐富的林業(yè)資源和得天獨厚的氣候條件,林下食用菌種植業(yè)在當?shù)爻蔀楦幻衽d農(nóng)的特色產(chǎn)業(yè),種植規(guī)模已達2.26億棒,年產(chǎn)量6.9萬噸,產(chǎn)值10.2億元,帶動了3200余農(nóng)戶增收5.2億元。
在大村鎮(zhèn),一香菇種植基地負責(zé)人介紹,種植香菇的菌棒是由果樹枝碎屑加入麥麩裝袋制成的,之后還要經(jīng)過高溫滅菌、晾棒、接種、發(fā)菌等環(huán)節(jié),“菌棒制做過程很復(fù)雜,一般農(nóng)民很難做好,而且一次性投資也大。”他告訴記者,菌棒的制作成本大約每個3元多,“正常管理下,每個菌棒每年可產(chǎn)香菇一斤二兩左右,每斤收購價6-7元,人工成本均攤到每個菌棒上大約七八毛錢,算下來農(nóng)戶每種一個菌棒每年可獲純利2元左右。”他介紹,通常,采用小拱棚種植香菇,每畝林地可建5-6個小拱棚,種植約1萬個菌棒,純收入2萬多元。
