近年來，我市以“公司+農(nóng)戶+基地”形式，積極進行雙孢菇生產(chǎn)，全市雙孢菇生產(chǎn)勢頭良好。目前，全市共種植雙孢菇70多萬平方米，雙孢菇每棚產(chǎn)菇3000多公斤，,產(chǎn)值5000多元，小小的雙孢菇已成為我市農(nóng)民增收的又一朝陽產(chǎn)業(yè)。
     雙孢菇是一種高級食用菌，菌肉細嫩爽口，具有很高的價值。近年來，隨著食用菌在我市的快速發(fā)展，雙孢菇也進入我市經(jīng)濟作物生產(chǎn)領(lǐng)域，并以良好的經(jīng)濟效益迅速成為新興產(chǎn)業(yè)的后起之秀，在天水龍頭企業(yè)的帶動下，雙孢菇以“公司+基地+農(nóng)戶”形式在秦城、北道兩區(qū)農(nóng)村的二陰地區(qū)及川道農(nóng)業(yè)科技含量較好的城郊近區(qū)大面積推廣。目前，秦城區(qū)雙孢菇面積已達51.5萬平方米，所產(chǎn)雙孢菇均由本地公司收購，北道區(qū)在建立雙孢菇基地成功的基礎(chǔ)上，又在馬跑泉興建雙孢菇棚58座，在花牛鎮(zhèn)、二十村興建雙孢菇棚64座，其中部分雙孢菇由于技術(shù)指導到位，58座出菇率達到100％，真正作到了“當年建棚，當年見效”。目前，北道雙孢菇生產(chǎn)已建287座17.5萬平方米；清水縣依托天津扶貧項目，投資60萬元新建雙孢菇生產(chǎn)棚53座2.6萬平方米，目前產(chǎn)品已上市，均由天水各食品加工企業(yè)派專人收購；張家川縣規(guī)劃的45座雙孢菇生產(chǎn)棚正在建設(shè)之中，可望明年生產(chǎn)。