通過縣以雨量充沛、氣候溫和濕潤、土質(zhì)肥沃、耳林茂密等獨(dú)特的自然環(huán)境成為銀耳繁殖之鄉(xiāng);通江段木銀耳又以富含蛋白質(zhì)、多糖體、維生素B和適量的鐵、磷、鈣、硫等微量元素。性味甘淡、平,入肺、脾、胃、大腸經(jīng)。有強(qiáng)精補(bǔ)腎滋陰,潤肺生津止咳,清熱潤腸,補(bǔ)氣活血,狀身補(bǔ)腦提神,嫩膚、美容、抑癌之功效享譽(yù)國內(nèi)外。段木銀耳產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷幾十年風(fēng)雨發(fā)展,種植規(guī)模由最初的小戶、散戶零星種植變?yōu)楝F(xiàn)在主要由大戶、專業(yè)合作社、企業(yè)等規(guī)模化、集約化種植;銷售運(yùn)作方式上由自主化,單個銷售變成組織化,統(tǒng)一對外銷售。銀耳科研所在通江段木銀耳種植規(guī)模擴(kuò)大、開展技術(shù)咨詢和培訓(xùn)、供應(yīng)優(yōu)質(zhì)菌種、建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地、統(tǒng)一市場銷售等方面做了大量的工作,使通江銀耳產(chǎn)業(yè)向高層次發(fā)展,邁向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。
1、改變科技服務(wù)質(zhì)量,實行“三定”。 銀耳科研所把所內(nèi)技術(shù)人員全部下鄉(xiāng)分片包干到銀耳種植大戶、專業(yè)合作社、企業(yè)內(nèi),做到三定:一定自己包片聯(lián)系點(diǎn),技術(shù)指導(dǎo)到位;二定定期上門服務(wù),銀耳生產(chǎn)期間上門技術(shù)服務(wù)不少于120天;三定銀耳單產(chǎn)產(chǎn)量,承諾一袋銀耳菌種產(chǎn)量不少于0.8兩(干品)。同時我們還將銀耳科研所技術(shù)服務(wù)電話、聯(lián)系人等制成卡片,便于耳農(nóng)聯(lián)系。
2、提高技術(shù)指導(dǎo),注入科技含量。 一方面我們將銀耳高產(chǎn)創(chuàng)新栽培技術(shù)編印成冊,發(fā)放到廣大耳農(nóng)手中;另一方面,利用種植大戶、專業(yè)合作社、企業(yè)多個載體,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)趕場日開展咨詢活動,同時聘請全國銀耳技術(shù)專家授課,聘請種植能手傳授栽培技術(shù),及時解決生產(chǎn)實際中的問題。近幾年來,科研所共接待了5000多農(nóng)戶的咨詢,舉辦了1520期技術(shù)培訓(xùn),發(fā)放實用技術(shù)資料2萬多份,為耳農(nóng)診斷銀耳生產(chǎn)疑難雜癥1200個,并對癥下藥解決,開出科技信息處方。同時在全縣大面積推廣椴木銀耳接種空封蠟技術(shù)、耳堂室內(nèi)發(fā)汗技術(shù),短椴木四季栽培技術(shù),從而提高銀耳生產(chǎn)水平。另外我們還組織大戶、專業(yè)合作社、企業(yè)等技術(shù)人員到四川省農(nóng)科院、成都市金堂縣示范基地參觀學(xué)習(xí)。
3、統(tǒng)一運(yùn)作模式,提高產(chǎn)量與效益。 為了使通江銀耳真正能做大做強(qiáng),銀耳科研所在當(dāng)?shù)攸h委、政府的配合下,充分發(fā)揮科研所自身的科技優(yōu)勢,統(tǒng)一調(diào)整土地規(guī)劃耳堂,統(tǒng)一供應(yīng)優(yōu)質(zhì)菌種,統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一采收加工銀耳、統(tǒng)一對外銷售的六統(tǒng)一模式,使栽培水平得到提高,使產(chǎn)量與效益得到提高,使銀耳種植規(guī)模提高,從而提高了全縣耳農(nóng)種耳積極性。
經(jīng)過多年的努力,通江銀耳形成了全國知名品牌和地理保護(hù)標(biāo)志,已具有一定規(guī)模,形成了穩(wěn)定的栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,培養(yǎng)了一大批由較高技術(shù)的人才隊伍。2013年,全縣銀耳種植規(guī)模大70萬瓶,面積達(dá)2萬畝,產(chǎn)值預(yù)計達(dá)3.5億多元,社會效益顯著,通江銀耳已成為通江農(nóng)業(yè)大縣的支柱產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)。
1、改變科技服務(wù)質(zhì)量,實行“三定”。 銀耳科研所把所內(nèi)技術(shù)人員全部下鄉(xiāng)分片包干到銀耳種植大戶、專業(yè)合作社、企業(yè)內(nèi),做到三定:一定自己包片聯(lián)系點(diǎn),技術(shù)指導(dǎo)到位;二定定期上門服務(wù),銀耳生產(chǎn)期間上門技術(shù)服務(wù)不少于120天;三定銀耳單產(chǎn)產(chǎn)量,承諾一袋銀耳菌種產(chǎn)量不少于0.8兩(干品)。同時我們還將銀耳科研所技術(shù)服務(wù)電話、聯(lián)系人等制成卡片,便于耳農(nóng)聯(lián)系。
2、提高技術(shù)指導(dǎo),注入科技含量。 一方面我們將銀耳高產(chǎn)創(chuàng)新栽培技術(shù)編印成冊,發(fā)放到廣大耳農(nóng)手中;另一方面,利用種植大戶、專業(yè)合作社、企業(yè)多個載體,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)趕場日開展咨詢活動,同時聘請全國銀耳技術(shù)專家授課,聘請種植能手傳授栽培技術(shù),及時解決生產(chǎn)實際中的問題。近幾年來,科研所共接待了5000多農(nóng)戶的咨詢,舉辦了1520期技術(shù)培訓(xùn),發(fā)放實用技術(shù)資料2萬多份,為耳農(nóng)診斷銀耳生產(chǎn)疑難雜癥1200個,并對癥下藥解決,開出科技信息處方。同時在全縣大面積推廣椴木銀耳接種空封蠟技術(shù)、耳堂室內(nèi)發(fā)汗技術(shù),短椴木四季栽培技術(shù),從而提高銀耳生產(chǎn)水平。另外我們還組織大戶、專業(yè)合作社、企業(yè)等技術(shù)人員到四川省農(nóng)科院、成都市金堂縣示范基地參觀學(xué)習(xí)。
3、統(tǒng)一運(yùn)作模式,提高產(chǎn)量與效益。 為了使通江銀耳真正能做大做強(qiáng),銀耳科研所在當(dāng)?shù)攸h委、政府的配合下,充分發(fā)揮科研所自身的科技優(yōu)勢,統(tǒng)一調(diào)整土地規(guī)劃耳堂,統(tǒng)一供應(yīng)優(yōu)質(zhì)菌種,統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一采收加工銀耳、統(tǒng)一對外銷售的六統(tǒng)一模式,使栽培水平得到提高,使產(chǎn)量與效益得到提高,使銀耳種植規(guī)模提高,從而提高了全縣耳農(nóng)種耳積極性。
經(jīng)過多年的努力,通江銀耳形成了全國知名品牌和地理保護(hù)標(biāo)志,已具有一定規(guī)模,形成了穩(wěn)定的栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,培養(yǎng)了一大批由較高技術(shù)的人才隊伍。2013年,全縣銀耳種植規(guī)模大70萬瓶,面積達(dá)2萬畝,產(chǎn)值預(yù)計達(dá)3.5億多元,社會效益顯著,通江銀耳已成為通江農(nóng)業(yè)大縣的支柱產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)。