1、“小蘑菇新農(nóng)村行動”的鞏固與深化。截至2012年底，小蘑菇新農(nóng)村行動在全國500個行動村實施，實現(xiàn)了小蘑菇新農(nóng)村“行動村”目標(biāo)，即：小蘑菇生產(chǎn)已成為循環(huán)利用生產(chǎn)過程，實行標(biāo)準(zhǔn)化管理；小蘑菇產(chǎn)品達(dá)到無公害產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；小蘑菇產(chǎn)值占當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)值的50%以上；農(nóng)民從小蘑菇獲得的純收入在4000元以上；行動村成為區(qū)域性小蘑菇生產(chǎn)基地；生活困難人口比例下降到2%以下；村勞動力培訓(xùn)率達(dá)80%以上。以此為推動，全國食用菌產(chǎn)值超億元的縣達(dá)到100多個，全國食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)700余家，加工企業(yè)300余家，菇農(nóng)收益和整體素質(zhì)大幅提高，農(nóng)村生態(tài)環(huán)境得到改善，食用菌產(chǎn)業(yè)與新農(nóng)村建設(shè)相互促進(jìn)的成效十分顯著。

　　2、啟動并組織實施了“全國食用菌質(zhì)量安全行動”。

　　2012年4月19日協(xié)會向全行業(yè)印發(fā)了《全國食用菌質(zhì)量安全行動意見》，提出了行動總體要求、目標(biāo)任務(wù)和重點工作。為確保行動的有效實施，協(xié)會專門成立了“食用菌質(zhì)量安全行動”領(lǐng)導(dǎo)小組，組建了協(xié)會“標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會”，并召開了標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會會議。5月份，協(xié)會印發(fā)了《關(guān)于加快食用菌培訓(xùn)工作的通知》，全行業(yè)2012年開展培訓(xùn)活動300余次，2萬菇農(nóng)掌握了食用菌技術(shù)與質(zhì)量安全控制技能。對行業(yè)內(nèi)4家企業(yè)進(jìn)行了信用等級評價工作。對87名種植生產(chǎn)者進(jìn)行了《菌類園藝工》職業(yè)技能鑒定。針對古田縣查獲35噸致癌金針菇引起消費者恐慌的事件，以及8月至9月份，北京、杭州、陜西、河南等地誤食野生毒蘑菇事件，協(xié)會相繼在中央電視臺12頻道《平安365》欄目、《中國青年報》、《中國食品報》、福建省電視臺制作金針菇、如何鑒別毒蘑菇、如何鑒別黑木耳摻假等專輯，強調(diào)質(zhì)量安全的重要性，宣講食用菌的營養(yǎng)保健功效，產(chǎn)品特性與消費知識，穩(wěn)定了民心，產(chǎn)生了良好的社會反響。

　　3、扎實推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展示范縣工作。2012年，協(xié)會堅持把推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作為加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，建設(shè)食用菌強國的重要舉措來抓。4月份印發(fā)了“關(guān)于報送‘全國食用菌產(chǎn)業(yè)化建設(shè)’總結(jié)及繼續(xù)申報‘全國食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展示范縣（區(qū)）’的函”，在嚴(yán)格按照文件要求的條件標(biāo)準(zhǔn)下，各主產(chǎn)基地縣積極申報，后經(jīng)協(xié)會審核、評定，明確20個為2012年度全國食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展示范縣。這些食用菌產(chǎn)業(yè)化示范縣在生產(chǎn)規(guī)模、科技進(jìn)步、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、龍頭企業(yè)帶動、循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)、文化建設(shè)、市場建設(shè)和政府支持等方面達(dá)到建設(shè)要求，起到了示范帶頭作用。

　　4、開展“全國食用菌專業(yè)合作社爭先創(chuàng)優(yōu)”活動。為引導(dǎo)食用菌專業(yè)合作社由數(shù)量型向質(zhì)量型、由松散型向緊密型轉(zhuǎn)變，促進(jìn)合作優(yōu)勢的充分發(fā)揮，使專業(yè)合作社成為菌業(yè)增效、菌農(nóng)增收的重要組織載體。2012年7月，中國食用菌協(xié)會組織開展了“全國食用菌專業(yè)合作社爭先創(chuàng)優(yōu)活動”，創(chuàng)建了組織機構(gòu)健全，內(nèi)部管理完善，經(jīng)營效益明顯，示范帶動能力強的10家“十佳食用菌專業(yè)合作社”、10家“十佳食用菌合作組織”和10名“十佳食用菌專業(yè)合作社理事長”，并于9月份在湖南省常德市召開的食用菌專業(yè)合作社會議上進(jìn)行了表彰。帶動了全國食用菌專業(yè)合作社的發(fā)展和整體水平的提升。