位于平橋鎮(zhèn)塘下謝村的聚金綠色蔬菜種植園，員工們正忙著采收荷蘭菇。荷蘭菇從去年12月份開始上市以來(lái)，一直供不應(yīng)求，主要銷往新昌、嵊州、臨海等地。
　　該企業(yè)負(fù)責(zé)人余浩楓說(shuō)，現(xiàn)在荷蘭菇每天上市量在500多公斤，最多的時(shí)候，一天上市量達(dá)到1300公斤。
　　從2011年開始投資以來(lái)，余浩楓已經(jīng)投入了將近300萬(wàn)元，計(jì)劃3年收回投資。
　　余浩楓充滿信心地說(shuō)：“現(xiàn)在總體情況很好，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)需求。預(yù)計(jì)到5月初結(jié)束上市，5月份開始，我將再投資215萬(wàn)元，擴(kuò)大規(guī)模，提高效益。”
　　為了種好荷蘭菇，余浩楓高薪聘請(qǐng)了來(lái)自嘉興的專家。有近40年研究菇類種植的專家王明奎說(shuō)：“種植荷蘭菇，技術(shù)和管理是關(guān)鍵，我們采用兩次發(fā)酵技術(shù)。種荷蘭菇就是用稻草，加上肥料，經(jīng)過(guò)高溫發(fā)酵，再播種，播種了以后，澆水再發(fā)酵，等到上面泛白，再蓋上草、泥巴。這個(gè)就是兩次發(fā)酵，整個(gè)過(guò)程用高溫處理的，不用藥水。”王明奎說(shuō)，天臺(tái)的氣候挺適合種植荷蘭菇的，天臺(tái)平均氣溫要比嘉興高3攝氏度左右，更有利荷蘭菇種植。