“栽培豬苓用菌核作種，不能選擇烏黑、質(zhì)堅實、生殖能力差的菌核……”日前，鳳縣坪坎鎮(zhèn) 70余戶豬苓種植戶聚集在地頭，認真聆聽當?shù)刎i苓種植能手吳開華的豬苓種植絕活。立春以來，鳳縣聘請一大批像吳開華這樣的“土專家”和“田秀才”，開展無公害蔬菜種植、食用菌栽培、蘋果病蟲害防治、中藥材種植等實用技術(shù)培訓23期，聽課群眾達 1100余人次，為當?shù)剞r(nóng)民增收提供了智力支持。