“種植香菇雖然人力、物力投入較多，但周期短、資金回收快，只要掌握技術(shù)、肯吃苦，就會(huì)有較高的回報(bào)。”在西峽縣西坪鎮(zhèn)花園關(guān)村香菇標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，菇民儲(chǔ)成義談起靠種植香菇致富的經(jīng)歷，臉上露出燦爛的笑容。
　　今年46歲的儲(chǔ)成義，是西坪鎮(zhèn)花園關(guān)村農(nóng)民。不甘心“土里刨食”的他，外出打過工，跑過“山貨”購銷，種過中藥材，由于種種原因，都沒賺到多少錢。10年前，在鎮(zhèn)政府的倡導(dǎo)下，儲(chǔ)成義建起了香菇大棚，購置了鍋爐、裝袋機(jī)等設(shè)備，走上了種植香菇致富的道路。
　　“剛開始的那兩年，由于沒有完全掌握種植技術(shù)，再加上行情不好，不怎么賺錢，一年到頭白忙活。”儲(chǔ)成義說，經(jīng)過幾年的摸索，他逐漸悟出了一些門道：只要把好每一關(guān)，就能實(shí)現(xiàn)“零風(fēng)險(xiǎn)”。種植香菇看似簡(jiǎn)單，程序卻很多，要求也很嚴(yán)格，如木屑質(zhì)量、菌種把關(guān)、原料裝袋、高溫熏蒸、接種發(fā)酵、消毒殺菌、越夏管理、采摘期管護(hù)等，都需要細(xì)心與耐心。
　　儲(chǔ)成義完全掌握了科學(xué)種植香菇的方法，也從中嘗到了“甜頭”，不但還清了所有外債，還建了新房，購置了家用電器。他瞅準(zhǔn)了西峽香菇出口量增大、市場(chǎng)需求量旺盛的時(shí)機(jī)，從2010年開始他每年的種植規(guī)模都在10萬袋以上，雇十幾個(gè)人幫助加工生產(chǎn)。據(jù)儲(chǔ)成義粗略地估算，除去購置原料、種植加工、場(chǎng)地租賃、雇傭管護(hù)、采摘管理等費(fèi)用，每袋凈利潤(rùn)在3至5元，一年下來收益三四十萬元。
　　儲(chǔ)成義的致富“經(jīng)歷”，吸引周邊的農(nóng)民紛紛過來取經(jīng)學(xué)藝。每次村民到訪，儲(chǔ)成義都耐心細(xì)致地講解并演示操作技巧。2009年，儲(chǔ)成義發(fā)動(dòng)花園關(guān)村的60戶菇農(nóng)成立了豫花香菇專業(yè)合作社，種植規(guī)模達(dá)到150萬袋。儲(chǔ)成義積極為菇農(nóng)聯(lián)絡(luò)陜西、山西、鄭州等地客商，增加了菇農(nóng)的銷售渠道，合作社也先后被評(píng)為縣、市級(jí)香菇示范專業(yè)合作社。
　　當(dāng)問起今后的打算時(shí)，儲(chǔ)成義說：“針對(duì)目前的行情和市場(chǎng)需求狀況，我們對(duì)發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)充滿了信心，我打算吸引更多的農(nóng)民加入到合作社，走‘基地+標(biāo)準(zhǔn)化+合作社+農(nóng)戶’的生產(chǎn)道路。”