黃金菇又稱金頂蘑、榆黃蘑，是名貴的食用菌，歷來有“真菌之花”的美稱。黃金菇不僅味道鮮美，口感滑嫩，還可以種出“黃金”來哩！不信，跟記者到忻城縣紅渡鎮(zhèn)壯鄉(xiāng)食用菌專業(yè)合作社瞧一瞧。
　　早春時節(jié)，當(dāng)其他村民正在備耕時，紅渡鎮(zhèn)工業(yè)園的壯鄉(xiāng)食用菌專業(yè)合作社種植基地里卻是忙碌的豐收景象：5個蘑菇大棚內(nèi)，分4層種植的菌包整齊地擺放著，工人正熟練地剪摘蘑菇；在棚外的加工車間里，幾名婦女在忙著把拌好的桑桿料裝填菌包。
　　合作社的理事長沈玉玲告訴記者，合作社采取“基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，把菌包賒銷給村民，采取“一對一”技術(shù)跟蹤指導(dǎo)，并免費提供大棚給農(nóng)戶種植。出菇后，合作社負責(zé)回收產(chǎn)品，統(tǒng)一進行包裝出售，再扣除菌包成本。
　　“基地主要栽種黃金菇、秀珍菇，一年可培養(yǎng)300萬個菌包，每年收獲2-3次，每個菌包出菇最低也可獲得0.5元的銷售保本價，農(nóng)戶完全是‘零’風(fēng)險投入。”沈玉玲說。
　　紅渡鎮(zhèn)新莊村藍某是當(dāng)?shù)氐谝粋€“吃螃蟹”的人。去年合作社剛成立之際，在外打工的她回到家鄉(xiāng)后租了5萬個菌包種植蘑菇。她給記者打起了“致富小算盤”：在外打工，一年收入2-3萬元，現(xiàn)在光在合作社打工，年收入就有2-3萬元，加上種植的5萬個菌包，按最低保本價0.5元一個算，一年還有2-3萬元“蘑菇錢”。
　　“在家門口種蘑菇就可以發(fā)家致富，比打工好多了！”望著大棚內(nèi)的一個個菌包，藍某臉上滿是憧憬。如今，她依靠從農(nóng)校學(xué)到的技術(shù)，成為合作社里有名的技術(shù)人員。
　　說起未來計劃，沈玉玲信心滿滿：目前，合作社已有22戶農(nóng)民在種植大棚蘑菇，種出來的蘑菇以訂單銷售的模式遠銷深圳、廣州等地。下一步，合作社將在現(xiàn)有31畝生產(chǎn)基地的基礎(chǔ)上，再擴大30畝，配合當(dāng)?shù)卣诩t渡鎮(zhèn)矮山村和六蝶村推廣蘑菇種植，帶領(lǐng)更多村民走上致富路。