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    滁州市場食用菌銷售遭遇寒流


    【發(fā)布日期】:2013-03-07  【來源】:馬鞍山日報  【作者】:陳義山

    食用菌滯銷讓蔡志斌一家十分焦慮。

      從2月19日(農(nóng)歷正月初十)起,滁州市南譙區(qū)紅廟村種菇大戶蔡志斌就開始發(fā)動全家,每天奔波于滁州市城區(qū)各大菜市場,推銷自己種植的新鮮平菇、姬菇和秀珍菇等食用菌菇,可銷售情況并不樂觀,市場批發(fā)價格是一路狂跌:從春節(jié)前的平菇3元一斤跌至目前的0.4元一斤,姬菇、秀珍菇6元一斤跌至目前的1.5元一斤,且市場行情還在繼續(xù)看跌。
      看著自己辛辛苦苦種植的食用菇?jīng)]有市場,蔡志斌心急如焚。“沒有銷路,就意味著采摘出來的食用菇只能當(dāng)垃圾扔掉!”蔡志斌說。
      據(jù)了解,像蔡志斌一樣,今年滁州市南譙區(qū)總共有50余戶這樣的種菇大戶在食用菌市場遭遇“寒流”,菇農(nóng)受損面積初步統(tǒng)計在350畝左右。
     
      ■市場 持續(xù)低迷急煞菇農(nóng)
      3月2日下午,記者驅(qū)車來到該市南譙區(qū)紅廟村食用菇種植基地一探究竟。走進(jìn)紅廟村羅郢村民組,老遠(yuǎn)就能看見白色的塑料大棚一座挨著一座,一眼望不到邊。同行的紅廟村會計高立友告訴記者,這里是南譙區(qū)比較集中的食用菇種植基地,種植面積大約在200畝。
      走進(jìn)種菇大戶蔡志斌的家,蔡大哥正在睡覺。“今天凌晨2點就起床采菇了,忙里偷閑趕緊睡一會。”得知是記者來采訪,蔡志斌揉揉困乏的雙眼焦慮地說,今年種菇損失可大了,眼看著食用菇已到采摘期,不采就失去了商品價值,采吧又賣不掉,同樣會當(dāng)成垃圾白白地扔掉,實在可惜!
      在蔡大哥家中記者看到,地面上擺滿了袋裝的食用菇,足有二三百斤,且巨大的冰柜里還冷藏了滿滿一柜的姬菇和秀珍菇。
      “今年的批發(fā)價還不到往年的一半,且市場一直低迷。”蔡大哥說,他做這行已十幾年了,往年市場上也出現(xiàn)過低迷,但從未像今年這樣價格一直狂跌,低得讓人難以想象。
     
      ■原因 市場飽和供大于求
      采訪中,食用菇種植大戶王丙星也大倒苦水:為了多賣一點食用菇,他們在價格上只得一降再降,平菇春節(jié)前批發(fā)價還在3元一斤,可春節(jié)后只能批發(fā)到三四毛錢一斤,盡管如此,一天下來也只能賣掉二三十斤,剩下的平菇只能當(dāng)垃圾全部倒掉。據(jù)了解,僅紅廟村春節(jié)后扔掉的各類食用菇就有數(shù)千斤。
      談及今年食用菇咋這么難賣,菇農(nóng)們不無焦慮地說,現(xiàn)在市場已飽和了,供大于求。蔡志斌向記者分析認(rèn)為,今年食用菇之所以會遭遇滯銷,主要有兩大原因。一是今年春節(jié)后氣溫回升較快,促使食用菇生長速度
      加快,兩三天內(nèi)就要采摘一次,導(dǎo)致食用菇大量集中上市;二是去年食用菇市場行情好,造成很多村民盲目跟風(fēng)種植,造成市場供大于求。
     
      ■措施 拓寬渠道解決滯銷
      “滁州城區(qū)對食用菇的日需求量只有幾千斤,可現(xiàn)在日供應(yīng)量卻成倍翻漲,怎么會不難賣呢?”3月2日,滁州市南譙區(qū)農(nóng)委蔬菜辦鄧主任向記者分析食用菇滯銷原因。
      據(jù)了解,南譙區(qū)種菇大戶過去主要在紅廟村,但隨著食用菇市場行情看好,該區(qū)沙河、黃泥和張鋪郢等地也先后發(fā)展起一些種植大戶,目前全區(qū)種菇大戶已由過去的四五家發(fā)展到50多家,種植面積也由過去的十幾畝發(fā)展到350多畝,且還在盲目增長中。
      “目前菇農(nóng)銷售難問題,已引起區(qū)農(nóng)委蔬菜辦高度重視,我們正在積極聯(lián)系蔬菜協(xié)會,組織滯銷食用菇向外地銷售。”鄧主任表示,滁州市場已飽和,當(dāng)務(wù)之急是拓寬銷售渠道,推薦到南京等周邊市場。
      “目前,我們已和轄區(qū)綠園蔬菜合作社、大柳香菇鳳勝合作社進(jìn)行了洽談,兩家合作社對銷售食用菇很有信心。”鄧主任說,如果價格適中,食用菌滯銷的問題將很快得到解決。
     
     
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