新華網(wǎng)昆明５月４日電（楊亮源）云南特有的珍稀藥用兼食用菌――白參菌的人工馴化栽培日前在騰沖縣獲得成功，該項技術(shù)填補(bǔ)了我國野生食用菌馴化栽培的一項空白。
     白參菌既可單獨(dú)炒食，又可作為食譜作料，也是制作腌臘、罐頭的上乘原料，民間還將其作為保健食品和藥療品使用
     ，可治療小兒腹瀉、頭暈、偏頭痛等疾病，經(jīng)常食用有清肝明目、健胃潤腸、抑制小兒盜汗等功效，對增進(jìn)人體免疫系統(tǒng)功能有促進(jìn)作用。長期以來，白參菌一直為野生品種，生長于亞熱帶闊葉雜木腐質(zhì)上，由于受環(huán)境條件的影響，野生白參菌為指甲殼大小的片狀，且木質(zhì)化嚴(yán)重，不利于采收、清洗和食用，到目前為止，國內(nèi)還沒有成功的人工種植技術(shù)，國內(nèi)野生分布也十分有限。
     騰沖縣中和鄉(xiāng)農(nóng)技校２０００年開始對白參菌進(jìn)行人工馴化栽培試驗。４年來，科技人員通過對白參菌野生環(huán)境調(diào)查、生物特性研究、孢子、組織分離制種，反復(fù)提純復(fù)壯和優(yōu)選，目前人工栽培技術(shù)已基本成熟。經(jīng)過篩選，科技人員選出穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的生產(chǎn)配方４個，優(yōu)選出推廣應(yīng)用品種（亞種）３個。這些品種高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、片形大、株型好，菌冠直徑達(dá)１０厘米，形似玫瑰和蓮花，鱗狀重疊環(huán)生，其形態(tài)、產(chǎn)量、品質(zhì)均遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于野生品種。
     騰沖縣４戶農(nóng)民家共試驗種植袋料白參菌２萬袋，創(chuàng)純利２．９６萬元，產(chǎn)出率為２９５％，利潤率為１９５％。