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    朱斗錫的科技人生 羊肚菌實現(xiàn)商業(yè)化栽培


    【發(fā)布日期】:2013-03-04  【來源】:中國網(wǎng)絡(luò)電視臺7+農(nóng)業(yè)
      第三節(jié) 成功后的重大損失
      說來也奇怪,自1992年栽培成功了,1993年按照同樣的方法、同樣的菌種,栽培就沒有出菇,當然也不只是菌種一個條件就能出菇,還有自然氣候、環(huán)境條件、栽培方法、管理技術(shù)等差異原因。1994年栽培又出菇了,而且長勢很好,在這一年還申報了中國發(fā)明專利,并獲得了專利技術(shù)博覽會金獎、國際金獎。后來他繼續(xù)作高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的試驗,可是羊肚菌栽培不象其它食用菌那樣穩(wěn)定,始終存在反反復(fù)復(fù)、出菇不穩(wěn)定,一年出一年又不出,從1992年成功后到1998年的7年間都是這樣反復(fù),弄得他非常苦悶,找不出原因,又咨詢不到任何人。
    1999年試栽出現(xiàn)了奇跡,2畝地羊肚菌出菇密密麻麻的,而且長勢非常良好,當時他都不敢相信自已的眼睛,畝產(chǎn)鮮菇都達到了200多斤,按當年的價格每公斤才1200元,折干品后每畝可收入36000元,每畝地投資才1000多元,收入高達30多倍。這一驚人的羊肚菌生長場面,被朱教授的幾位好朋友看上了,他們要求投資大量生產(chǎn)。
      2000年,他有幾位朋友合伙投資,在四川省綿陽市的塘汛鎮(zhèn)和永明鎮(zhèn),租了1200畝農(nóng)田,這一年的土地租金就付了96萬元,還投資100多萬元新建了羊肚菌的菌種廠,那年生產(chǎn)了羊肚菌菌種就達20多萬袋,播種了1200畝,結(jié)果一朵羊肚菌未長出,損失非常慘重。那年除了自然災(zāi)害天旱而外,也可能還有菌種、技術(shù)、管理等其它諸多方面的原因,僅這一年直接損失就達350多萬元。這一次給他和幾位投資的朋友一次沉重的打擊,他心里非常難受,對不起投資的朋友,甚至感到很絕望。
      從那次失敗以后,他的膽子越來越小了,就連試驗都不敢多做了,一個人獨自苦苦尋找失敗的原因。又經(jīng)過5年的摸索試驗,繼續(xù)探索研究羊肚菌的子襄孢子萌發(fā)成的初生菌絲的過程,再與另一親和性(交配因子不同)初生菌絲發(fā)生質(zhì)配的關(guān)系,它們相互融合而產(chǎn)生穩(wěn)定的異核體菌絲(子襄菌不產(chǎn)生鎖狀聯(lián)合)的過程,兩個基因型不同的核能起遺傳互補作用而親和的菌絲融合,可能是促進它生殖生長的重要因素。
      羊肚菌屬于子襄菌,每個子襄里面含有8個子襄孢子共4對并排列的孢子,這4對其中兩對是“+”,兩對是“-”,就是“+”“-”孢子,也就是說有正負之分,這些復(fù)雜的有性生理繁殖過程,如遇環(huán)境條件不適,(如溫度、濕度、光照、酸堿度、營養(yǎng)及病蟲害等因素)就會發(fā)生不同的變化,出現(xiàn)不同的結(jié)果最終就很難形成子實體,沒有找到準確原因就無法采取相應(yīng)的措施,就會造成不出菇或很少出菇現(xiàn)象,原因是多方面的。
      這一年是他一生中打擊最大,創(chuàng)傷最深的痛苦之年,不僅是羊肚菌栽培失敗損失350多萬元,父母在這一年中已先后病重去世,先是母親得嚴重的關(guān)節(jié)炎,臥床幾年都很少回去看望、照顧,直到病危臨終都沒有時間回去。父親后來臨終去世也沒有時間回去見父親最后一眼,全靠家里的兄弟姐妹們的照料,這是他一生最大的遺憾和痛苦無法彌補。
      他自1972年參加工作以來,多年來他無論出差工作或在單位,一直都勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)、默默無聞的工作,對食用菌非常好奇,不圖名利。他參加工作后的那幾年,每月只有30元的工資,每月有28天都在全縣各鄉(xiāng)村指導(dǎo)村民種植木耳、香菇技術(shù)。一般是半年生產(chǎn)菌種,半年下隊指導(dǎo),每次月初下隊前買雙新膠鞋,到月底回來鞋底都走穿了,因為山區(qū)很偏僻每天要走40多公里的山路,單位領(lǐng)導(dǎo)看了很感動,并連續(xù)8年評為先進個人。他參加工作后基本上沒有放過節(jié)假日和星期天,就連生病都沒有時間去醫(yī)院檢查,很多時間都是白天工作,晚上寫資料和書籍,家里人還是很支持他、理解他,問他你這么忙,什么時間才是個頭?他說我也不知道,只想把羊肚菌研究成功!
     
     
     
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