本報(bào)訊（記者 黃建敏 通訊員 梁尚明）日前，由桂林南方食用菌研究所承擔(dān)的《應(yīng)用液體發(fā)酵技術(shù)規(guī)?；a(chǎn)食用菌菌種》研究課題通過(guò)了區(qū)級(jí)專家組的驗(yàn)收。該項(xiàng)目填補(bǔ)了廣西食用菌液體菌種規(guī)模生產(chǎn)的空白，達(dá)到區(qū)內(nèi)領(lǐng)先、國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平，為臨桂食用菌生產(chǎn)創(chuàng)建了規(guī)?；a(chǎn)平臺(tái)。
     臨桂縣把食用菌生產(chǎn)作為實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收的一條新途徑來(lái)抓，到目前，種植面積已達(dá)128萬(wàn)平方米，其中創(chuàng)建食用菌標(biāo)準(zhǔn)化示范基地2.75萬(wàn)平方米，建設(shè)示范區(qū)17.8萬(wàn)平方米，項(xiàng)目輻射區(qū)108萬(wàn)平方米，年生產(chǎn)培植各種食用菌786萬(wàn)袋。
     為了全面提升食用菌產(chǎn)業(yè)的科技含量，臨桂以縣農(nóng)業(yè)局所屬的桂林南方食用菌研究所為依托，加大了科研力度。研究所經(jīng)過(guò)兩年艱苦攻關(guān)，成功研制出采用液體基質(zhì)來(lái)生產(chǎn)液體菌種的技術(shù)。應(yīng)用液體菌種可比固體菌種節(jié)省經(jīng)費(fèi)近90%，而菇農(nóng)效益卻可提高一倍。
     該縣還積極引進(jìn)先進(jìn)的加工企業(yè)，解決食用菌規(guī)模化生產(chǎn)后的銷售問(wèn)題和提高食用菌的附加值，運(yùn)用“公司+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，把企業(yè)的技術(shù)力量和雄厚的資金優(yōu)勢(shì)集中于制種及加工環(huán)節(jié)，使分散的作坊式生產(chǎn)變?yōu)楣S化的生產(chǎn)，快速實(shí)現(xiàn)食用菌的規(guī)?；l(fā)展。去年引進(jìn)總投資達(dá)2000多萬(wàn)元的桂林綠健凍干食品有限公司，目前已完成投資600多萬(wàn)元，在提高食用菌附加值方面開(kāi)始顯現(xiàn)效益。
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