對(duì)采摘的菇進(jìn)行分級(jí)
 

　　“我這個(gè)種菇的架子已經(jīng)用了整整5年了，有很多的木料和竹材都開(kāi)始腐朽。趁現(xiàn)在是出菇淡季，所以我把這些材料換一下。”日前，記者走進(jìn)巫山縣廟宇鎮(zhèn)白術(shù)村三組，看見(jiàn)雙孢菇種植大戶馮先美正在為來(lái)年種菇作準(zhǔn)備。

    受挫不言棄
　　2007年，時(shí)逢我縣大力發(fā)展雙孢菇產(chǎn)業(yè)。一向靠種植傳統(tǒng)“三大坨”過(guò)日子的馮先美，一下轉(zhuǎn)變了自己的思想觀念，走上了種植食用菌的創(chuàng)業(yè)之路。
　　然而，這一年，由于該產(chǎn)業(yè)尚處在摸索階段，很多做法還不成熟，加之歷史上罕見(jiàn)的大雪災(zāi)害又悄然降臨，致使雙孢菇嚴(yán)重受損。第二年，又接連遭遇菌種污染事件，菇農(nóng)無(wú)一例外的“血本無(wú)歸”。
　　正當(dāng)“屋漏偏逢連陰雨”，大批菇農(nóng)在困難面前選擇了退卻時(shí)，馮先美仍執(zhí)著地堅(jiān)持著。“在當(dāng)時(shí)來(lái)說(shuō)，當(dāng)?shù)匕l(fā)展雙孢菇產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)新生事物，自古以來(lái)，沒(méi)有哪一件事一做都是一帆風(fēng)順的。”馮先美說(shuō)，“失敗是成功之母。既然選擇了，就不能輕易退卻。通過(guò)考察發(fā)現(xiàn)，雙孢菇是很適合在我們這一帶種植的。”于是，他經(jīng)住了考驗(yàn)，義無(wú)反顧地堅(jiān)持了下來(lái)，沒(méi)有放棄。
　　第三年，馮先美種植了2400平方米的雙孢菇，且每平方米產(chǎn)菇在10公斤左右。那一年，他除去成本和工錢(qián)，純收入達(dá)8萬(wàn)元。

　　成就三個(gè)大學(xué)生
　　“如果不是種菇，我也供不出我的三個(gè)娃兒。”馮先美稱(chēng)。
　　原來(lái)，馮先美有三個(gè)孩子。開(kāi)初種菇時(shí)，大兒子已讀大二，二兒子已進(jìn)入高中，小的也快初中畢業(yè)了。那時(shí)的家庭經(jīng)濟(jì)幾乎為零，就靠賣(mài)點(diǎn)大米。因經(jīng)濟(jì)的拮據(jù)，每年僅給老大500元的生活費(fèi)。
　　后來(lái)，政府引導(dǎo)大家種植雙孢菇，馮先美便認(rèn)準(zhǔn)了這一產(chǎn)業(yè)，并堅(jiān)持做了下來(lái)。“也正是我的堅(jiān)持，所以才成就了我的三個(gè)孩子上了大學(xué)。”馮先美說(shuō)。據(jù)悉，他的第三個(gè)孩子現(xiàn)在北京一學(xué)院讀大四?，F(xiàn)在一個(gè)月拿的生活費(fèi)是兩千多元。

　　種一季草菇增收　
　　“種植雙孢菇時(shí)，春菇采收要到四五月份；而秋菇要八月底九月初才開(kāi)始播種。”馮先美介紹。中間便白白地浪費(fèi)了兩個(gè)多月。況且，這兩個(gè)月也正是給雙孢菇材料發(fā)酵的時(shí)間。2012年，馮先美便利用這一空檔種植一季草菇。
　　“其實(shí)，就是把草菇種植在雙孢菇發(fā)酵的材料上，所以，根本不耽誤雙孢菇的種植時(shí)間，也不需要?jiǎng)e的什么材料。只是需要幾個(gè)人。”馮先美講，這完全是撿的一季草菇。
　　這一季草菇他竟收了3噸多。因?yàn)榱看?，便于?chǔ)藏，他經(jīng)過(guò)粗加工，鹽漬后賣(mài)9200元一噸。這年，他便多增加收入2.7萬(wàn)余元。