1月28日，冬日的陽光格外燦爛。

想見市食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬永春，就一個(gè)字，難。為何？各地發(fā)展食用菌熱情高漲，找他咨詢、請(qǐng)他講課的絡(luò)繹不絕。這不，當(dāng)日上午，桃源縣召集150多名食用菌生產(chǎn)農(nóng)戶，共商發(fā)展大計(jì)，請(qǐng)他做嘉賓，出主意、搞協(xié)調(diào)、做指導(dǎo)，好不容易才抽身風(fēng)風(fēng)火火趕回常德。

馬會(huì)長(zhǎng)說，桃源今年步子邁得大，準(zhǔn)備走集約化栽培路子，幾年時(shí)間要建成千畝食用菌基地。

說到我市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，馬永春是一本“清官冊(cè)”：2012年，我市食用菌產(chǎn)量突破了9萬噸，產(chǎn)值6億多元，從業(yè)人員6萬多人?？上驳氖牵?011年相比，產(chǎn)量增加了1萬多噸，產(chǎn)值增加了1億多元，從業(yè)人員增加了2000多人……

潛力多大？

常德這塊寶地，食用菌瘋長(zhǎng)的面畫，隨處可見。

武陵區(qū)蘆荻山鄉(xiāng)食用菌基地內(nèi)，一茬茬的香菇、平菇、金針菇比著勁兒地長(zhǎng)。

張先鋒的大棚里，乳白色的金針茹，菌蓋飽滿圓潤(rùn)，猶如顆顆寶石。

“在日本，叫‘益智菇’哩。據(jù)說，氨基酸豐富，吃得越多，人越聰明，還長(zhǎng)記性……”說起金針茹，張先鋒就來神。

小小金針菇，能量如此大，記者長(zhǎng)了不少見識(shí)。

最讓張先鋒自豪的是，他生產(chǎn)的金針菇，飄洋過海，出口到了越南、新加坡等國家和地區(qū)。

十幾年下來，靠食用菌收入，張先鋒可謂賺得盆滿缽滿。手里銀子充足，就老想著把事業(yè)做大。這不，原來他的基地在甘露寺，聽說蘆荻山動(dòng)靜大，建設(shè)千畝食用菌產(chǎn)業(yè)園，他馬上跑過來湊“熱鬧”。上半年租地、整地、搭棚，忙得不亦樂乎。下半年種菇，銷售，數(shù)錢，興奮得兩眼放光?；夭淮螅?畝多，已經(jīng)進(jìn)賬5萬多元，還有不少現(xiàn)貨待價(jià)而沽。

鼎城區(qū)雙橋坪鎮(zhèn)的劉湘平，這些年一聲不響發(fā)大財(cái)，每年都有10多萬的進(jìn)賬。有人笑稱，劉家的別墅，是香菇堆起來的。

1畝食用菌，還是常規(guī)品種，1年純賺3萬多元，武陵區(qū)東郊鄉(xiāng)的王躍飛，家里供養(yǎng)一個(gè)大學(xué)生，日子過得還蠻滋潤(rùn)。

……

馬永春掰著指頭，跟記者算了一筆賬：每畝一個(gè)大棚，可種金針菇、木耳兩季。冬季種植金針菇2萬袋，每袋平均出菇0.5公斤，只按每公斤6元的價(jià)格，產(chǎn)值就有6萬多元，除去成本，3萬元雷打不動(dòng)裝進(jìn)腰包；夏秋種植木耳,效益差不多，兩季下來，1畝純收入6萬多元。

的確，不比不知道，一比嚇一跳。種食用菌，收入是種菜的十幾倍。

放眼全省，食用菌產(chǎn)業(yè)已成為湖南第六大種植業(yè)，僅次于糧、棉、油、菜、果，2011年，產(chǎn)量達(dá)72萬噸，產(chǎn)值55億元，為農(nóng)增收30億元，成為了我省種植業(yè)的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)。