瓶頸在哪？
潛力巨大，技術(shù)過(guò)硬，原材料豐富，做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)，是否順風(fēng)順?biāo)?/p>
“說(shuō)起來(lái)，有些遺憾，直到如今，常德只生產(chǎn)不加工，產(chǎn)業(yè)處于粗放狀態(tài)。”市供銷(xiāo)社副主任鄧明彪搖著頭，神情傷感。
如此現(xiàn)狀，印證了那句時(shí)髦語(yǔ)言：理想很豐滿(mǎn)，現(xiàn)實(shí)很骨感。常德，2000多戶(hù)菇農(nóng)，利用一技之長(zhǎng)，背著大包小包，前往全國(guó)各地淘金。
成批的棉籽殼、秸稈等原材料,幾乎拱手相讓?zhuān)蛢r(jià)運(yùn)往福建、廣東、浙江、江蘇等省，給別人發(fā)財(cái)。
看著的票子賺不到，我們要問(wèn)，是哪里卡了殼？
“說(shuō)白了，就是銷(xiāo)路問(wèn)題。鮮品市場(chǎng)非常有限，加工的路子又沒(méi)打開(kāi)。”鄧明彪一語(yǔ)中的。
由此看來(lái)，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，已經(jīng)刻不容緩。
當(dāng)然，走深加工的路子，不可能一蹴而就。
去年，馬永春千方百計(jì)引進(jìn)浙江客商胡老板，準(zhǔn)備投資6個(gè)億，建一家大型食用菌加工廠(chǎng)。如此一來(lái)，銷(xiāo)路便不成問(wèn)題?？珊习鍋?lái)常德轉(zhuǎn)了一圈后，一聲不響地走人了。
為什么？廠(chǎng)子建好后，開(kāi)工便是單品上萬(wàn)噸的需求量。常德雖有9萬(wàn)多噸的總量，但品種多，小而全，捏不成一個(gè)拳頭，形不成單品規(guī)模，自然缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。沒(méi)得貨源，巧婦也難為無(wú)米之炊。明擺著虧本的買(mǎi)賣(mài)，誰(shuí)也不愿砸那個(gè)冤枉錢(qián)。
近幾年，市供銷(xiāo)社、市食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)曾引進(jìn)不少客商，都因?yàn)樨浽磫?wèn)題不了了之。
銷(xiāo)路問(wèn)題不解決，不敢盲目擴(kuò)大生產(chǎn)；貨源不足，又導(dǎo)致加工之路停滯不前，兩者互為矛盾，互相牽制，嚴(yán)重制約食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
出路何在？
去年12月，市“兩會(huì)”期間，一份《大力培育食用菌產(chǎn)業(yè)的建議》的提案引起廣泛關(guān)注。
沒(méi)有大基地做支撐、缺乏叫得響的品牌、標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、政策難落實(shí)，就是“病癥”。政協(xié)委員肖超銀針對(duì)現(xiàn)實(shí)，一針見(jiàn)血，對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展弊端剖析到位。
“長(zhǎng)沙的春華杏鮑菇，每公斤24至30元，市民還搶著買(mǎi)。我市永春堂、花巖溪等品牌，品質(zhì)很好，就是走不出去。”提到品牌，肖超銀更憂(yōu)心。
走出困境，謀得出路，是有關(guān)部門(mén)的孜孜追求。近幾年，市供銷(xiāo)社、市食用菌協(xié)會(huì)，吃得苦，霸得蠻，前往各省市考察調(diào)研，找差距、學(xué)經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)目的，把常德食用菌產(chǎn)業(yè)搞上去。
看得多，見(jiàn)識(shí)廣，思維開(kāi)，一條清晰的思路展現(xiàn)在我們面前：規(guī)劃先行，政策引領(lǐng)；培育基地，打造名牌；規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，塑造形象；發(fā)展加工業(yè)，拓展大市場(chǎng)。
2012年11月，市供銷(xiāo)社監(jiān)事會(huì)主任戴作凡牽頭，集思廣益，一份《關(guān)于打造常德市百億食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的方案，提交給市委、市政府定奪。
武陵區(qū)行動(dòng)快，標(biāo)準(zhǔn)高，效果好。5家龍頭企業(yè)迅速長(zhǎng)大，專(zhuān)業(yè)合作社也發(fā)展到13家，菌業(yè)規(guī)模園區(qū)投入達(dá)到3000多萬(wàn)元，去年9月，武陵區(qū)榮升“全國(guó)十大食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣”，該區(qū)湘北食用菌專(zhuān)業(yè)合作社榮膺“全國(guó)食用菌十佳專(zhuān)業(yè)合作社”。
去年，津市市爭(zhēng)取國(guó)家投資860萬(wàn)元，建設(shè)萬(wàn)噸農(nóng)作物秸稈綜合利用工程項(xiàng)目；該市農(nóng)業(yè)局引進(jìn)3000萬(wàn)元，建設(shè)百畝食用菌工廠(chǎng)化生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)園。
“發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，常德潛力巨大，我們將以此為契機(jī)，努力把食用菌產(chǎn)業(yè)提高到新的水平。”市委副書(shū)記宋冬春擲地有聲。
一萬(wàn)年太久，只爭(zhēng)朝夕。讓我們攜起手來(lái)，共同書(shū)寫(xiě)常德食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的輝煌篇章。
