柳州目前低溫陰雨還在繼續(xù)，為進一步了解近期柳州食用菌受寒害程度，近日，柳州市農(nóng)科所覃凱旋副所長率領(lǐng)廣西食用菌創(chuàng)新團隊柳州綜合試驗站團隊部分成員，到溫度比較低的融水縣了解食用菌受低溫危害程度和菇農(nóng)防寒方法的效果。
　　首先在融水縣農(nóng)業(yè)局副局長梁祖及負責(zé)食用菌管理的縣經(jīng)作站技術(shù)人員陪同下，到融水鎮(zhèn)三合村黃洞屯了解近期平菇受低溫影響情況：近期最低溫度低至0℃以下，部分出菇口有結(jié)冰出現(xiàn)，但時間不長，通過抽取水溫在18-20℃的地下水每天早晚噴淋兩次，使棚內(nèi)溫度提高3-4℃。出菇時間推遲，幼菇?jīng)]有受到傷害。但菇棚在防寒上還有一些缺陷，建議菇農(nóng)把北、東、西三面用薄膜圍好，防止冷空氣進入，棚頂加蓋草簾，以后還要在地面放一層薄膜墊菌包防止水分流失，保持菇棚濕度，以后菇棚建設(shè)不要打水泥地板，保留土層并用薄膜墊底。在菌包生產(chǎn)現(xiàn)場，看到滅菌袋兩段繩子綁口，建議他們用一根繩子兩頭綁口，出鍋時只要拿起中間段繩子，一次雙手可拿起6-8包，又避免菌包高溫燙手，同時裝鍋和出鍋工作效率都得到提高，并當(dāng)場做了示范，得到他們的稱贊。接著到了新國村古選屯，檢查無公害標(biāo)準化食用菌基地的生產(chǎn)場地，其主要生產(chǎn)毛木耳和夏香菇季節(jié)未到，除了夏香菇菌包菌絲生長緩慢外，秋冬香菇有受一些影響，主要是干北風(fēng)后出現(xiàn)菌蓋爆裂，由于處于收獲后期，影響產(chǎn)量程度有限。
　　據(jù)了解，柳州市一些菇農(nóng)在低溫時把菇棚全部密封，由于透氣不良，一些平菇品種軟腳壞死，秀珍菇菇片不出，雙孢蘑菇我市大部分栽培較晚，目前出菇的基地較少，影響程度不是很大，室內(nèi)毛木耳和室外黑木耳也較少受到影響。冬季平菇由于低溫，鮮菇質(zhì)量好，上市日產(chǎn)量降低，使得平菇價格上揚，對菇農(nóng)增收有很大的幫助，有的農(nóng)戶在收1-2潮菇就收回生產(chǎn)成本。在下一撥冷空氣即將到來之際，建議廣大菇農(nóng)不要掉與輕心，除了常規(guī)保暖措施外，還可以用薄膜遮擋西北東三面寒風(fēng)，打開南面小窗保持棚內(nèi)空氣流通外，通過抽取地下暖水淋平菇菌包和地板，雙孢蘑菇棚外和棚內(nèi)溝底灌流動地下水增溫，菇床淋地下水保濕，增強保溫防寒效果。