新華網(wǎng)黑龍江頻道報道 素有“北國小江南”之稱的牡丹江市，發(fā)揮森林資源優(yōu)勢，該市食用菌生產(chǎn)覆蓋鄉(xiāng)鎮(zhèn)級生產(chǎn)基地30個，專業(yè)村120個，帶動農(nóng)戶1.5萬戶致富。2004年，全市食用菌生產(chǎn)規(guī)模達到4.2億袋（塊），總產(chǎn)量3.7萬噸，比上年增長1.5倍。其中黑木耳產(chǎn)量1.8萬噸，占全國總產(chǎn)量的25%，全省總產(chǎn)量的70%。成為中國食用菌強市。僅食用菌產(chǎn)業(yè)就為每戶農(nóng)民增收560元。
     牡丹江市通過壯大龍頭企業(yè)帶動食用菌產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。他們實施招商引資戰(zhàn)略，成功引進了四川川野、黑龍江嘉峰食品公司等食用菌加工企業(yè)，該市已有一定規(guī)模的食用菌企業(yè)6戶，年加工食用菌7000噸，產(chǎn)值8200萬元。以綏陽黑木耳山野菜批發(fā)大市場和林口川野公司為依托，組建了集精深加工、儲運銷售、信息服務(wù)于一體的跨縣域緊密或半緊密型龍頭企業(yè)集團，形成規(guī)模優(yōu)勢，促進生產(chǎn)與市場的有效對接，提高市場競爭力。綏陽黑木耳大市場營業(yè)門市有160個，從事交易的人員達700人。黑木耳年交易量達到1250萬公斤，年交易額達到5億元。經(jīng)營品種日趨多元化，除銷售黑木耳外，還銷售蕨菜、薇菜等山野菜100多萬公斤，野生榛蘑、猴頭等各種菇類160萬公斤。黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙等地的黑木耳都經(jīng)由該市場銷往全國各地和俄羅斯、日本、韓國及東南亞等國家和地區(qū)。該市場已成為集東北山產(chǎn)、土特產(chǎn)及農(nóng)副產(chǎn)品的加工集散地，被農(nóng)業(yè)部列為食用菌產(chǎn)品定點市場。
     牡丹江市在發(fā)展食用菌的過程中，始終把產(chǎn)品食量放在首位，建立健全質(zhì)量檢驗檢測體系。加強與省、市技術(shù)監(jiān)督檢測部門合作，組織專家制定了食用菌生產(chǎn)質(zhì)量標準。各級檢驗檢測機構(gòu)及時處理食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全的重大事故和糾紛，配合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門嚴格依法查處違法生產(chǎn)、經(jīng)營假劣菌種和原輔材料等坑農(nóng)害農(nóng)行為，保護食用菌生產(chǎn)、經(jīng)營者合法利益，凈化市場環(huán)境，實現(xiàn)從原料到市場的全過程檢驗檢測。使該市的食用菌享有越來越高的信譽
     牡丹江市通過高科技手手段來保證食用菌的高產(chǎn)高產(chǎn)和高質(zhì)量。加強與東北林業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、省微生物研究所等大專院校和科研機構(gòu)的合作，重點研究系列食用菌食品、藥品和保健品的研究開發(fā)，以及適宜本地資源氣候條件的珍稀菌類的配套栽培技術(shù)，無公害化病蟲害防治技術(shù)，先進實用的常年生產(chǎn)設(shè)施與技術(shù)，新型代用料開發(fā)技術(shù)，逐步優(yōu)化食用菌生產(chǎn)布局，形成了以黑木耳、滑子蘑、猴頭蘑和雙孢菇為主的生產(chǎn)格局。
     為了打造牡丹江食用菌品牌，擴大市場知名度，2004年9月份在東寧縣召開了中國（東寧）第一屆黑木耳節(jié)暨無公害黑木耳技術(shù)研討會。中國食用菌協(xié)會、黑龍江省、牡丹江市各級領(lǐng)導(dǎo)以及來自國內(nèi)和日本、韓國、俄羅斯、新加坡等10多個國家、地區(qū)的460多名中外客商、生產(chǎn)企業(yè)參加了此次節(jié)會。與北京昭光大眾健康研究所簽定戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同開發(fā)國內(nèi)外黑木耳市場。（編輯：李建平）