廣西環(huán)江毛南族自治縣從豐富的桑蠶資源出發(fā)，以桑稈、蔗葉、玉米稈等為原料，開發(fā)栽培食用菌。該縣以遠旺生態(tài)有限公司為依托，采用“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)開發(fā)模式，在大才、思恩、明倫、大安等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立桑枝云耳示范基地。公司與農(nóng)戶簽訂合作協(xié)議，由公司負責培養(yǎng)供應(yīng)菌棒，跟蹤技術(shù)指導(dǎo)生產(chǎn)，產(chǎn)品由公司保價回收，實現(xiàn)互惠互利，合作共贏。

　　為做大做強桑枝食用菌產(chǎn)業(yè)，該縣還組織農(nóng)業(yè)、扶貧、財政、科技等部門深入村屯了解菌農(nóng)在食用菌種植和推廣方面遇到的困難和問題，組織菌農(nóng)到基地考察食用菌種的培育、保育過程，加大菌農(nóng)培訓(xùn)力度。抓好桑枝云耳的示范和推廣，通過“示范帶動、科技推動”的有效措施，加快產(chǎn)品的優(yōu)化升級，打造特色食用菌產(chǎn)業(yè)，進一步提升食用菌的綜合帶富能力，帶動全縣食用菌產(chǎn)業(yè)取得了快速發(fā)展，2012年該縣獲得“廣西食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展十強縣”榮譽稱號。2012年入冬以來，該縣完成食用菌制棒接種2500畝，種植食用菌3500畝，技術(shù)培訓(xùn)18期，受訓(xùn)農(nóng)民2000多人次，投入種子、化肥、機耕等生產(chǎn)投入補貼1000多萬元。年產(chǎn)值500萬元以上，菌農(nóng)人均收入達1300多元。